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【ベクレル】安全な食材で作るメニュー3【シーベルト】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/11(火) 11:26:43.38 ID:0/WtKKqz
【ベクレル】飲料・食物・海洋汚染総合スレ22【シーベルト】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1306186423/より派生
放射性物質に汚染されていない、あるいは比較的汚染がマシだと思われる食材で作るメニューの情報交換をするスレ

↓テンプレ
【食材の産地】
【購入した店】
【レシピ】
【料理のコツ・コメント】

  ∧,,∧
 (*´∀`)  。・゚・⌒)  <おすすめメニューは何ですか?
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

前スレ
【ベクレル】安全な食材で作るメニュー2【シーベルト】
http://logsoku.com/thread/hato.2ch.net/lifeline/1316074767/
【ベクレル】安全な食材で作るメニュー【シーベルト】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1306264465/

2が緊急自然災害@超臨時板にてスレストにつき勝手に移転・新装開店したよ
買い物で産地を気にしてヘトヘトな上メニューでまで悩む人たちに愛の手を

2 :名無しさん@お腹いっぱい。(dion軍):2011/10/11(火) 11:35:18.01 ID:RuCpiqOI
>>1
ありがとう。
乙です。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/11(火) 11:36:20.00 ID:F7431VzU
>>1
ありがとうございます。
レシピ、頑張って投下します。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/11(火) 11:54:08.77 ID:0/WtKKqz
エビ ベトナム産
タマネギ 北海道産
塩少々・片栗粉大さじ2くらいで結構多め
小麦粉(薄力粉+強力粉)カナダ産で作った皮
で作ったエビ餃子

コツは強力粉を多めに入れて固めの生地を作ってガッツで伸ばすことかな
エビは生でぶつ切りにして入れたけど少し時間かけて蒸せばなんとかなる
蒸し餃子にしてみたけど焼いてもよさそう


5 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/11(火) 12:13:46.82 ID:dG1P3J71
不用ってレスのが多かったのに立てたんだw

6 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/11(火) 12:17:17.66 ID:tTK8Vt6j
焼き餃子のルーツは水餃子の残り物を、焼いて温めなおしたことかららしいので、
一度蒸したのを焼いても良いかもね。


福岡の新米 北海道産納豆(豆も北海道産 タレは使わず震災前麺つゆ使用)
北海道キュウリと、くらこん昆布の和えもの


オールドエルパソのフラワートルティア(オーストラリア産) ニュージーランドチーズ
ジョンソンビルソーセージ オールドエルパソのサルサソース(マイルド)

夜予定
昨日の残りカボチャグラタン
(北海道カボチャ・玉ねぎ・マッシュルーム、黒豚ベーコンをチンして、ホワイトソースとチーズかけて焼いた)

チキンソテートマトソース
みみつ赤鳥と、夏に作って冷凍しておいた鹿児島産トマトで作ったソース

オニオンスライスに水菜スプラウト(岐阜産水耕栽培)と北海道ミニトマトのサラダ
(ハインツケチャップとベストマヨネーズ、キューネのピクルスで作ったサウザンアイランドドレッシングで)

7 :名無しさん@お腹いっぱい。(京都府):2011/10/11(火) 18:01:54.57 ID:3zcvDGXE
>>1
乙です!
なくなって寂しかったので、また立って嬉しいです

8 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/11(火) 19:05:50.41 ID:fE9fA8XD
和歌山のキュウリに震災前の信州味噌
フィリピンのバナナ
イタリアディチェコのパスタ
熊本の早生みかん

9 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東地方):2011/10/11(火) 21:23:19.47 ID:ZQ097xLR
スレたて乙!
待ってました このスレ
良スレっすよ!

10 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/11(火) 21:39:24.67 ID:O8tZCsre
>>1
乙です


1.京都芋(宮崎)、玉ねぎ(淡路島)、アスパラ(佐賀)を5パーセント塩水に30分浸して下ごしらえ
2.焼いたラム肉と1.をよく洗った物を鍋に入れてマギーブイヨンで煮る
3.カレールー(震災前)を入れる
4.炊いた22年度産北海道米とカレーライスにする


1.朝のカレーに麺つゆ(震災前)と水を入れてひと煮立ち
2.素麺(震災前)を茹でて投入、カレー南蛮もどき


・青ネギ(福岡)、三つ葉(福岡)、ベジタス(京都)
ラム肉ミンチで作ったタコミートをご飯に乗せてサルサソース(オーストラリア)をかけたタコライスもどき
・パセリ(福岡)と瀬戸内海乾燥小エビ(震災前)とマギーブイヨンで作ったスープ



11 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/12(水) 00:32:48.19 ID:cmgz04Ib
美味しそう!
ほんのり希望の光を感じたよ  
1さん、レシピカキコした方、ありがとう!

12 :名無しさん@お腹いっぱい。(京都府):2011/10/12(水) 01:09:23.10 ID:yZuBa49w
ソーセージ(大分)
ハインツトマトケチャップ
粒マスタード(フランス)

13 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/12(水) 01:15:19.02 ID:vrmOAplV
オールドエルパソ仲間イパーイww

自分はラム肉大好き!&ケモノ臭い肉も全部大好きだけど
オージー牛やカナダ豚臭かったって方はタコシーズニング&チリビーンズシーズニングおすすめだよ!
あとタンドリーシーズニングあたりも匂いがかなり消せます

しかしその香辛料の匂いがそもそも好き嫌いあるかもしれないw

14 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/12(水) 01:25:16.20 ID:u57A6KLC
危険厨の友人呼んで家で飲み会

イタリア産クラッカーに
フランス産クリームチーズを塗り、北海道プチトマトの半割りを乗せ
グリーンオリーブのみじん切りとアンチョビを合えた物をほんの少し添える

もうひとつクラッカー、フランス産のこちらはハーブ入りクリームチーズを塗り
アラスカサーモンの缶詰と北海道たまねぎスライスを合えた物を乗せた

さらにクラッカー、ベストマヨネーズを真ん中に塗り、カナダ産豚使用の生ハムと北海道きゅうりを載せた

北海道にんじん・大根・きゅうり・トマトと京都のレタス、インドネシア湯でエビで作ったサラダ
ドレッシングはナンプラーをベースにしたアジア風(ベトナム風生春巻きのタレをイメージ)
仕上げにカリフォルニアくるみを刻んだものを散らした

ブラジルチキンのメイプルマスタード焼き 一口サイズ
普通ならハニーマスタードなんだけど、今ある国産蜂蜜は超貴重品だから・・・
でも中国産蜂蜜は使いたくないので、カナダ産メープルで作ってみたらこれがウマー

カナダ産粉・フランス産イースト・小豆島産オリーブオイル・オーストラリアの塩で作った自家製パン

デザートはイタリア産冷凍ティラミス。
岡山産ブドウ、タイ産マンゴー、アメリカ産冷凍ベリーを添えた

飲み物はワインやらビールやら。ほとんどの材料をカルディに頼ったわ。準備面倒だったけれど、宅飲みはやっぱりいいわー

15 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 01:38:42.68 ID:UcQxl32J
>>10
関西人?

16 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 01:59:27.81 ID:UcQxl32J
>>10
このメニューって西日本じゃないと困難…
買い物行って関東産、東北産しか無い。

群馬と岩手しか無いから
岩手のどこですか?って聞いたら
当店の野菜は基準値内だから大丈夫ですよって

基準値が3月17日にまるっきり変わった事を説明しなきゃならんかと思うと面倒臭くて
一言で福島でさえパスする基準値がおかしいって言ってやった


普通に3月17日より前はセシウムは合わせて10Bq/kgだった。
チェルノブイリ事故のあと輸入品で370Bq規制になった。
福島や東北の汚染度合いに合わせて基準値を緩めただけだから
なんの意味もない

例えば1〜20Bqが東日本で普通になるよと学者が数字を算出したなら、500Bq以下を基準値にすれば良いだけバカバカしい。
*野菜や米の測定器も検出下限が20Bq程度の機械しか配布しなきゃ良いだけ

元々が10Bq以下になっていたのにおかしいってスーパーで
内部被曝はシーベルト算出じゃなく分子の電離やβ粒子…って説明が面倒臭い。
どうせ化学や物理、生物学は解らないんだろうし

17 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/12(水) 02:06:29.66 ID:vrmOAplV
>>16
自分は10&13ですが都下住みです
JAみいの三つ葉、サラダ菜、パセリ、青ネギが近所のスーパー
仕事中先のスーパーに京都のベジタスやラム肉切り落とし
カルディと九州アンテナショップ類(吉祥寺、新宿)が電車かバスで15〜30分程度
佐賀アスパラは九州で見切り品買って来て冷凍庫にいれといたやつです

18 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/12(水) 02:08:28.56 ID:vrmOAplV
>>17
×仕事中先のスーパー
◯仕事先の近所のスーパー

ごめんorz

19 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 02:24:35.64 ID:UcQxl32J
>>14
フランスって放射能漏れしてる国じゃ…

フランス ラ・アーグ再処理施設

ちょっとググってみなよ

20 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 02:27:38.55 ID:UcQxl32J
>>19
福島原発で汚染水が、どうもならんから汚水を薄めて放出しろと変な入れ知恵したのもフランスですよ。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 02:48:34.63 ID:UcQxl32J
>>18
都内までまわるのが大変(汗)

神奈川県下の九州アンテナショップは、ありますか?
肉はスーパーで外国産か、野菜はたまにある西日本産か青森より北にしてます。

野菜不足がヤバいです。
岩手県と群馬の2択はキャベツの話です

22 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/10/12(水) 03:33:12.13 ID:FGmITJQL
>>1乙でした!
私も待ってたよー
密かに好きだったこのスレ、復活嬉しいです

味付きジンギスカン(小樽の)に
北海道キャベツと玉ねぎ、水菜を合わせて炒めたの

北海道レタスときゅうりと震災前の海苔を
震災前醤油、ごま油で和えたサラダ

北海道なので、地元野菜の旬が終わるのが怖い…
11月後半から、北海道野菜は
売り場の4分の1に減る
と地元テレビでやっていた


23 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/12(水) 11:14:21.38 ID:bQo2HbTY
>>21
家はコストコ、カルディ、百貨店、スーパーも探すが、基本は野菜、卵、牛乳は楽天で頼む
便利だよ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/10/12(水) 19:26:55.04 ID:FGmITJQL
オージーのすね肉と北海道野菜でカレー

玉ねぎ、人参、りんごは北海道→フープロでペーストに
青森(個人的にはまあまあグレー)のニンニクと、鹿児島の生姜もみじん切り
野菜とニンニクなどを少し炒めて
イタリアのトマト缶も入れてさらに炒める
よく炒めると酸味が薄まるとか
震災前鶏ガラスープの素と水を入れて
カレー粉、塩コショウで下味つけて焼いたすね肉入れて
圧力鍋で煮込む
肉が柔らかくなったら、ふかした九州のさつまいもをくずしつつ入れる
甘口ととろみがつく
震災前のバーモントカレールーと、ふらの野菜ソースとケチャップで味を整える

野菜ペースト、芋やかぼちゃを入れるととろみがついて
貴重な震災前のルーの使用量が控えられます

ご飯の上に塩揉みした千切りキャベツを載せて
カレーを上からかけるとおいしいよー


25 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/12(水) 23:58:58.61 ID:+qMz7MAZ
ひとりもんの晩ご飯
22年産ゆめぴりか玄米ごはん、
京都がんもと北海道ネギのピリ辛みそ炒め(震災前麦味噌とラー油)、
宮崎きゅうりとくらこんの浅漬けもどき
和歌山の柿
ラブレとふくれんの豆乳で自家製ヨーグルト


26 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/13(木) 00:31:05.21 ID:iq8P1lSK
>>1さん乙&さんきう

レシピ板にでも立て直そうかと思ってたんだ♪

豚汁(カナダ豚、北海道にんじん・かぼちゃ・大根、去年のみそ)
ほんとは薩摩芋を入れたかったよ、かぼちゃじゃなくって。

豚汁を、お行儀悪くご飯にかけて食べたw

27 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/13(木) 01:56:31.50 ID:yWu1zMPW
>>26
大丈夫だwミネ水+震災前インスタントラーメンでラーメン作って
残った汁で炊き込みご飯作る自分いる(一人暮らし)

28 :名無しさん@お腹いっぱい。(奈良県):2011/10/13(木) 15:41:27.99 ID:YINbJ6Hg
>>21
自宅で水耕栽培
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1317467635/

ROの水や西日本のミネラルウォーターで水耕栽培で野菜を作るというのもありますよ


29 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/13(木) 18:53:31.94 ID:iq8P1lSK
>>4さんのエビ餃子と同じで、ひとくち餃子を大量に作り、半分は今晩、蒸して食べる。
残りは冷凍にして、ワンタン麺みたいにスープに入れようかな、と。

あとは、ニセごま豆腐。かどやのねりゴマ(中国だけど、農薬の検査はしているとのことなので・・・)
と、北海道の片栗粉で、なんちゃってゴマ豆腐を作った。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/13(木) 18:54:46.92 ID:iq8P1lSK
すいません、>>4さんと同じと言ったのは、材料が同じという意味です。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/13(木) 19:00:02.13 ID:wi3sJnis
昨晩
塩を少し入れて茹でたアメリカ産豚肉を薄く切ってこんがり焼いて、スライスした野菜(北海道玉葱&人参、鹿児島オクラ、博多万能ねぎ)に乗せた肉乗せサラダ
切り干し大根(震災前)と北海道人参の煮物
ほうれん草(九州産冷凍)と麩(震災前)のおみそ汁
ご飯

今夜
昨日の茹で豚とほうれん草(九州産冷凍)とオクラ(鹿児島)と広島の卵を入れたあったかおソバ

32 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/13(木) 19:09:54.39 ID:dzPinJyo
賞味期限が切れた寿がきやの味噌煮込みうどんが出てきた。 もちろん震災前製造。
食ったよ、脂とか浮いてなかったから美味しかったよ。
九州の万能ねぎを刻んだのを浮かべて食った。

デザートにオーストラリアのオレンジを食った。
ごちそーさま。


33 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/14(金) 09:43:19.60 ID:MdAmilmZ
北海道玉ねぎ、宮崎産にんじんとオージー切り落とし牛肉をハインツのデミグラス、ケチャップ、イタリア産トマトソースとすりおろしにんにく少々で煮込んだ。
輸入グリーンピースを入れれば彩りも◎。
ビーフシチューみたいなミートソースみたいなハヤシライスみたいなものが出来る。
ご飯やパン、パスタ何でも合うよ。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/14(金) 15:14:01.02 ID:YjEjWsyC
個人的年に数切れokな輸入鮭や輸入サバを少しずつ食べるには…と考えて
焼いて骨を取り除きフレーク状にほぐして冷凍した
時間ある方は酒、醤油などの調味料を加えて
フライパンで空炒りして水分とばすと臭みが消えます

食べ方はいろいろあると思いますが
くらこんの塩ふき昆布と一緒に湯漬けで食べると美味いです

35 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/15(土) 14:52:39.20 ID:XleCGRSx
昨晩
カルディで買った原産国タイのレトルトイエローカレー
油揚げ(京都)と玉葱&大根(北海道)のおみそ汁
今晩
ニュージーランドのミックスベジタブルと震災前ケチャップでチキンライス
ヤングコーン(タイ)とアボカドのサラダ
オニスラ&大根おろし(北海道)に震災前サバ水煮缶をこんがり焼いた物を和えた物

最近は慣れてきたからメニューにもあまり困らなくなってきた

36 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/15(土) 15:24:10.03 ID:LiFTNBga
1.震災前鮭水煮缶をキッチンペーパーかコーヒーフィルター(自分のは輸入物)で軽く絞る(汁は捨てない)
2.ケチャップと胡椒で和える
3.ピクルスを輪切りにする
4.HBで焼いたパンでサンドイッチにする

1で余った汁と水とマギーブイヨン、淡路島玉ねぎでスープ


今日の昼ご飯

37 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/15(土) 16:15:40.22 ID:yhtblecs
昨晩のメニュー

朝ご飯
フルーツ三昧→パイナップル・バナナ(フィリピン)、柿(和歌山)、
       オレンジ(アメリカ)、ローズヒップティ(インド…微妙)
       サプリメント(マルチビタミン・カルシウムはアメリカ産、
       ブルーベリーだけは日本産)

昼ご飯
蒸し野菜→ジャガイモ、サツマイモ、大根(熊本)、にんじん(北海道)、
     蒸し野菜の上に肉味噌(肉→カナダ・アメリカのミックスひき肉、
     味噌→震災前の長野産)
     きゅうり・トマトの塩昆布和え(野菜は熊本、塩昆布は震災前)
     切干大根と干し青菜の煮物(干し野菜は宮崎、調味料は震災前)
玄米ご飯(熊本→米農家と年間契約購入)

夕ご飯
豆腐・なす・ほうれん草の味噌汁(野菜は熊本、豆腐は愛知、味噌は震災前の長野産)
卵かけご飯(米・卵とも熊本、醤油は震災前→在庫切れたら西日本・九州方面で探すつもり)
ルイボスティー

三食時に必ずハイゲンキ・玄米酵素を服用。
ブルーベリーのサプリは外国(北欧は避けたい)の物を探しているけど、
比較的手ごろなものが見つからず、仕方なく日本産を服用しているのが心配。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。(iPhone):2011/10/15(土) 23:27:43.32 ID:3kwLvCXr
ひとりもん晩飯
衣笠丼(北海道ネギと京都あげ、22年産コシヒカリ、山口の卵)
宮崎のはりはり漬
ペリカンマンゴー


39 :名無しさん@お腹いっぱい。(dion軍):2011/10/16(日) 01:06:01.80 ID:KGnjmVkx
ひとりもの弁当
IKEAは、ストロンチウムで沸いている港北エリアにいってきまいた
食材をそこそこあったし、アミューズメントとしても楽しめた
スカンジナビアは危険だろうけど、オージー産の冷凍ミートボールはオススメ
日本モノにはないちゃんとした混ぜ物なしなハンバーグ感
震災前醤油にスーパーの個別パック徳島すだち果汁、黒胡椒で和風ミニバーグ弁当もってった
ウマーでした
同じくIKEAの冷凍ポテトグラタンを和えた
新米が本格化したから、外食防衛も本格化すないとだ
手軽な冷食はありがたい
備蓄米と簡単冷食でしのぎます
コストコもいってみたいな..

40 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/16(日) 03:53:36.91 ID:akkoaX2j
>>39
車持ってるなら年会費払っても損はないよ
ただほとんどの物が大容量だから一人暮らしだと無駄が多いかも

41 :40(東京都):2011/10/16(日) 03:54:35.24 ID:akkoaX2j
ああ、コストコの話でした
(ここはROM専なのに書き込んでしまったすまそ)

42 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/16(日) 06:44:54.75 ID:l+01qYAF
>39
あのミートボールとマッシュポテト固めたみたいなやつ美味しいよね!
横浜店はマスク率高いから危険厨がたくさん居るのかなと思ってる。
もちろん私もマスク。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西地方):2011/10/17(月) 04:12:09.55 ID:QXqO0Jba
コストコのケーキ類はこっち産ですか?
冷凍物の輸入?

44 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/17(月) 05:55:21.03 ID:kuSOkXJ3
>>33が今食べたいものにぴったりだ。今日作ってみる。


45 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/17(月) 06:27:58.09 ID:7fWGSyka
>>43
それはメニューなのか?



46 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/17(月) 14:06:10.27 ID:DshBucDI
慌てて詰めた弁当だが、、、
冷凍の「イカのフリッター」  ペルー産いか、青森工場加工
冷凍の「とりからあげ」  タイ産、タイ加工
プチトマト  九州のどこかだったが詳細は忘れたw
22年度特別栽培米白米のご飯  奈良県産
梅干し  和歌山の南高梅、和歌山の農家から直売で
みかん  熊本産

47 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西・東海):2011/10/17(月) 22:55:59.06 ID:GstBSkKf
園児のいる家庭の本日の夕食。

ルクレーゼにミネラル水入れて沸騰したら細かく切った地鶏モモ肉(天草大王)を投入。
ルクレーゼの上に専用スチーマーを載せ、九州産人参とメークインと南瓜、北海道のペコロス、高知オクラ、鹿児島インゲンをスチーマーへ、蓋をする。
野菜が蒸されたらフライパンで塩、胡椒して軽く焼き目をつける。
スチーマーをどかし、野菜エキスの入った地鶏スープに備蓄ワカメをどっさり入れ、醤油で味付け。

メインは薄切り沖縄豚に、岐阜料理酒、鹿児島洗双糖に軽く醤油で甘めに味付け。

デザートは岡山産アップルジャムトッピングの蒜山ヨーグルト、バナナ、島根のマスカットを少量ずつ。

主食は洗いからミネラル水の22度産白米に備蓄紫蘇をかけていただきました。
飲み物はミネラル水から煮出した備蓄麦茶。

エンゲル係数急上昇。


48 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/17(月) 23:22:53.09 ID:E2HWIh5i
ひとりもん晩餐
北海道南瓜入りすいとん(22年産北海道小麦)、北海道のネギ、人参、大根、白菜、九州の麦みそ、だし替わりに震災前の切り昆布とスライス干し椎茸入り。
和歌山の柿


49 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/17(月) 23:48:11.56 ID:aLWqjmb+
カナダ豚ロース・長崎産男爵・北海道玉ねぎを鍋に交互に重ねて
アラフォー夫婦の夕飯

・よつばバターを所々に乗せて震災前のハーブ&ソルトとマギーブイヨンを振り15分ほど蒸し焼きに。
・イタリアトマト缶と北海道のかぼちゃ、ニンジンでスープ、
・蒜山のキャベツと震災前鰹節のポン酢和え、
・ついでに石川県の大根と兵庫の厚揚げの煮物も作った。

お米は九州の農家から送ってもらってる新米。
九州のお米って最初はどうよと思ってたけど普通に美味しい。
キャベツがスーパーではまだ群馬・長野が多くてがっかりしてたら、商店街の八百屋さんで蒜山見つけて助かった。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/17(月) 23:59:59.78 ID:QFY1CiMy
誘導できなくて申し訳ありませんが、
この放射能板に【放射能】スーパーにお願いしよう【お断り】スレができました。

スーパーに安全な食品を仕入れて貰うためにみんなで欲しい物を仕入れて頂けるようにお願いしようというスレです。
地域などは指定ありません。一緒にご意見カード出してみませんか?よろしくお願い致します。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 00:08:02.21 ID:l7HxoonF
>>42
うん♪
トマトソースに入れてミートボールパスタにしたり
甘酢かけて中華風にしたり、ポン酢で和風とか使い勝手がよくて重宝してます
変に汚染課長で味ついてなくてシンプルで小さめサイズなのもいい
ハンバーグな味に飢えてたから助かってます
>>46
おーイカのフリッターいいですね
気になる!
弁当向きだし、お蕎麦とか応用高そう
タイ産冷食から揚げは、あのベタベタ油っぽいのと、味付けが課長なキツさがあるのが..自分としては苦手で、、
コストコにアメ産ナゲットがあるのが気になってます。。
22年米オニギリ持参とマックナゲットテイクアウトな手軽弁当の日もよくあります
マックナゲットは、中国.タイ、揚げ油に国産?牛脂使用とのことなので、、痛し痒しで手間時間から、妥協の日も..
ナゲットで外国産あればなー

52 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/18(火) 00:12:01.55 ID:yESuRtoH
環境省が通達した、瓦礫受け入れ要請の回答期限が迫ってるね。

山形みたいなめちゃくちゃをやられたら、せっかくこのスレ住人ががんばってるのができなくなる。
和歌山の柿を買ったり、愛知の豆腐を買ったりすることもできなくなる。

ちょいスレチごめん。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 00:14:09.76 ID:l7HxoonF
>>47
うまそうだー
47さんのうちの子になりたいw

54 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/18(火) 00:17:34.36 ID:yESuRtoH
>>51
これはどうでしょう? アメリカ産のチキンナゲット
http://www.costcost21.jp/product/2715

2`入りってのが多いかもしれない。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/18(火) 00:18:59.76 ID:yESuRtoH
>>54です、すいません、よく読んでませんでした。
>>54は取り消します。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/18(火) 00:41:41.19 ID:9rLrWh/t
>>54
取り消せないってw
それを1品として考えればいーよ
美味しそう

ジャガイモ・タマネギ北海道産
にんじんブラジル産
シチュー用牛肉オージー産
豆乳(カナダ産愛媛工場加工)と小麦粉オーストラリア産を少々
震災前購入コンソメを圧力なべに投入15分やかましく煮る
豆乳ホワイトシチュー

57 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 00:42:15.99 ID:l7HxoonF
>>54
それです!
ミッキーナゲット!
もう通販で買ってしまおうかな。。
2キロは独り身にも冷蔵庫キャパ的にも重いけど。。w
一切外食絶ってるから、手軽弁当にあれば便利なんですよね。。
IKEAもそうですけど..オフィシャルには通販やってはいないんですよね..?
仲買的に、代理してるみたいな..?
IKEAに関しては、元値に比べてけっこう割高にボッタクリな感が、、
コストコは店頭価格と比べて、どうなんでしょうか..
いったことないからわからなくて..
でも100グラム100円ならいい感じ♪
thxです!

58 :名無しさん@お腹いっぱい。(山形県):2011/10/18(火) 00:50:09.80 ID:AtFcZRXs
>>52
すみません
山形県民もこれには大変怒っています



>山形のせいで魚沼はじめ新潟が終了します
それどころか青森・秋田・山形・新潟・石川・福井もおわります
日本海側の県の新米は食べられなくなります


【放射能不安拡大】 気仙沼のがれき → 山形で水洗い → 新潟でセメントとして利用
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1318157837/

 東日本大震災の被災地宮城県気仙沼市から、がれきの木くずを酒田港に受け入れる山形県の計画が、大幅に遅れている。
新潟県と連携してセメントなどに再生利用する計画で、がれき処理が進むと大きな期待を集めるが、放射性物質への不安から、
自治体や業者同士の調整が難航。

 山形県は6月、被災地のがれきを受け入れる方針を表明した。酒田港の埋め立て地21.5ヘクタールを仮置き場として活用。
気仙沼市の木くずを船で運び込み、水洗いして塩分を除いた後、姫川港(新潟県糸魚川市)に移し、セメントやバイオマス燃料として再生利用する。
 酒田港への受け入れは当初、夏ごろにも始まる見通しだった。しかし7月、宮城県産の稲わらから放射性セシウムが検出されたことなどが原因で、
被災地の農作物やがれきに含まれる放射性物質への懸念が全国に広がり、計画は狂い始めた。
 手続きにはこれまで以上に慎重さが要求され、現在は酒田、糸魚川両市のリサイクル業者が処理の方法、時期などを検討している段階。
自治体間の協議を経て、受け入れ条件が整うまでには、相当の時間がかかるとみられる。地元住民への説明も含めると
「受け入れ開始の時期は分からない」(山形県循環型社会推進課)という。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。(山形県):2011/10/18(火) 00:51:20.95 ID:AtFcZRXs
山形県が提案する復旧支援のための支援スキーム
http://www.pref.yamagata.jp/ou/kikakushinko/020060/senryakupdf/dai1kai/siryou4.pdf
被災地の汚染がれきを山形に集めて、青森・秋田・山形・新潟・石川・福井の一般焼却場で燃やさせる計画


がれき拡散計画への苦情、問い合わは
山形県庁へ
〒990−8570 山形市松波二丁目8−1 
電話:023-630-2211(代表)
ご意見・お問い合わせの総合窓口
http://www.pref.yamagata.jp/pickup/opinion/

60 :名無しさん@お腹いっぱい。(福島県):2011/10/18(火) 00:51:42.78 ID:J907b5pz
放射線大丈夫?日本列島・食卓まるごと調査


http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/10/17/01.html


61 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県【震度1】):2011/10/18(火) 01:17:44.23 ID:yESuRtoH
>>58
ごめんね。書き方悪かったかな。
山形県民じゃなくって、自治体がめちゃくちゃだって言いたかった。
もちろん住民のかたは、たいそうお怒りだと思ってますよ。

スレチなんだけど、この調子で大阪、和歌山、愛知、京都(←受け入れ予定のとこ)とやられたら、
西の食材もパーになるからメニューどころじゃなくなるって書き込みたかった。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/18(火) 09:25:51.05 ID:Hbr8Y0vh
今夜のメニュー
きんぴら(北海道産人参、西日本から取り寄せのレンコン、鹿児島産ごぼう、広島のこんにゃく)
シチュー(北海道産人参&ジャガ芋、カリフォルニア産玉葱、岐阜産ほうれん草、震災前缶詰のコーン、震災前シチューの素)
22年度のお米
和歌山の柿

63 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/18(火) 14:45:58.05 ID:WCBL6UEi
朝 ハンバーガー
自家製パン ニュージー産冷凍ハンバーグ べジタスレタス 北海道トマト ニュージーチーズ
北海道たまねぎ キューネピクルス ハインツケチャップ ベストマヨネーズ

昼 お弁当
香川の新米 震災前シャケフレーク 震災前国産ゴマ 震災前海苔でおにぎり
みつせ鶏のから揚げ 北海道プチトマト べジタスレタス キューネピクルス 岡山ぶどう

夜予定 すき焼き
血統書付き神戸牛 北海道長ネギ・にんじん 雪国まいたけ 京都産お豆腐(豆はカナダ産)
北海道ほうれん草のおかか和え

64 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 16:38:02.90 ID:hf7BTt6U
野菜の高騰は台風の影響だとか言ってるけど、実際は東北の供給がストップしてるからなんじゃね?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/18(火) 17:50:48.42 ID:yESuRtoH
きんぴらごぼう(宮崎のごぼう、北海道のにんじん)
えび団子(タイの養殖えび、カナダ豚を挽いたもの少々)
22年度の三重の米

エビ団子は大量に揚げて冷凍しておいて、里芋や大根なんかと煮るときに入れようと思います。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 18:36:47.35 ID:QVY4Up4e
南瓜ケーキ
加熱して潰した北海道南瓜、北海道薄力粉、ラムフォードBP、グレープシードオイル+九州工場の豆乳+レーズン、メープルシロップ

全部混ぜて型にいれてオーブンで焼くと
蒸しパンっぽいケーキになってまあまあウマー


67 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/18(火) 19:33:46.94 ID:P96lTS9Z
味噌汁
北海道ごぼう、北海道にんじん、宮崎里芋、高知みょうが、松山あげ、震災前の味噌と顆粒だし
お餅
サトウの丸餅にQBBチーズ乗せてオーブン→よつ葉バター、震災前しょうゆ

68 :名無しさん@お腹いっぱい。(0):2011/10/18(火) 19:52:06.18 ID:A6lgPIBv
ビーフシチュー(オージービーフ、北海道人参・じゃがいも、兵庫たまねぎ、ハインツデミグラスソース)

69 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/18(火) 22:09:09.69 ID:MXZ9VCTt
手抜き夕飯

タイ産グリーンカレー(レトルト)
22年度米
福岡産のパクチーを刻んで乗せた

福岡産のベビーリーフ
モロッコのタコをレモン醤油で

岡山産種無しピオーネ

70 :名無しさん@お腹いっぱい。(三重県):2011/10/18(火) 22:24:51.90 ID:cnfJVi1x
食材の種類が少ないから
毎日の弁当が難しい

71 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/18(火) 22:51:38.84 ID:yLutBPJB
夕飯
・鹿児島ごぼうと震災前鶏ささみフレークをリアルマヨと震災前ポン酢とすりゴマで和えた。

・宮崎の減農薬ピーマンを炒めて震災前の醤油、みりん、酒で煮て鰹節かけたやつ

・震災前のサンマ煮の缶詰め

糖質節制&備蓄を消費したくないので米は抜きで。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/18(火) 23:20:20.89 ID:yLutBPJB
ニュージーランド原乳のバニラアイスクリームにアヲハタのオールフルーツジャム(フルーティフル)をトッピング。
ストロベリーとマンゴーがお気に入り!

73 :名無しさん@お腹いっぱい。(岐阜県):2011/10/18(火) 23:36:45.03 ID:y4BEC+u6
夕飯
ニュージーランド製ハンバーグ
岐阜産だいこん、島根産とびうおのちくわ、宮崎県産手羽先、岐阜産たまごでつくったおでん
おでんだしは2年前のものw
22年度岐阜産米

74 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/18(火) 23:37:35.58 ID:1RynS7Cp

HBパンにベジマイト+リアルマヨ混ぜて塗り、ベジタス、震災前ツナ缶、ハインツケチャップでサンドイッチ
オージーコンソメの素、ふくれんパセリ、震災前瀬戸内海小エビのスープ
イージーヨー+震災前プロテイン小豆味


震災前そうめんを朝の残りのスープに入れふくれん青ネギを散らした洋風にゅうめん


HBパンに震災前たらこパスタソースを塗ったトースト
ふくれん三つ葉とベジタスのサラダ

おやつ
ティムタムダーク



75 :名無しさん@お腹いっぱい。(静岡県):2011/10/19(水) 02:54:20.94 ID:0ApFE0k1
タイ産冷凍シーフードミックスのアサリだけ拾って、
カサ増し用大根と一緒に味噌汁にした
久々のアサリの味噌汁に心がとても満たされた、でもこれから水害の影響が心配だ

あと食べた経験少なかったケンミンのビーフン(タイ産)
味濃いけど美味しかった、野菜多目がいいのかな?
簡単に出来るのにもびっくりした、
震災しばらくしてから店頭品薄になったのは目覚めた人が多かったのかな
是非ビーフンのお勧めレシピ教えてください

コストコの台湾産の冷凍もち米まぶし肉団子と海老シュウマイは、スパイスが強めでした
たまに食べるのにうれしかったです

76 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/19(水) 07:43:13.13 ID:mdN8lsPb
家族一同で風邪引いて「ここで使わないでいつ使う」といろいろ備蓄放出
誰か思いついたら病人食も頼む…

備蓄ほうじ茶使用の茶がゆ
備蓄まぐろフレーク味付缶
3年もの自家製梅干
医薬品のビタミン剤(製造日・原材料等未確認)

77 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/19(水) 10:08:26.51 ID:PG236yx4
アジア飯も外国飯も旨いけれど、体力低下してる時には和食がいいよね…

>>75
今朝がちょうど汁ビーフンだったよw
沸騰した湯にケンミンビーフンと冷蔵庫の残り野菜と雪国もやしと福岡卵
寒かったのであったか汁ビーフンは幸せだった

昼予定
ピザトースト 自家製パン ニュージーチーズ 小豆島オリーブ 鹿児島ピーマン 自家製トマトソース

78 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/19(水) 13:11:14.36 ID:Dw8x3Aci
>>76
はやく風邪治るといいね・・・

風邪引いた時のうちのお粥
米22年度産
大根北海道産短冊切り
たらアメリカ産(だったかな結構外国物出てたよ)
ネギ北海道産細切れ
ブイヨンか顆粒だし+食べる時に足りなければ塩
多めの水全部鍋にブっ込んで弱火でとろとろ煮る

本当はキノコ類とか干しエビ・干し貝柱とかも入れると栄養&味が増えるんだけど


トマト北海道産8分割位に切る
たまご西方面産
鳥ガラORブイヨン
チーズ外国産キリとかそいの辺を小さめに切って

フライパンでささっと炒める
卵とチーズがとろけ合ってわりと優しい味になるよ


79 :名無しさん@お腹いっぱい。(静岡県):2011/10/19(水) 13:29:27.55 ID:0ApFE0k1
>>77
汁ビーフン美味しそうありがとうです
>>76
味わからなくなるから、濃い目の味付けで、
大根人参、あれば戻した乾し椎茸(無くても美味しい)を小さいさいの目切で清まし汁で煮る
仕上げに小指先ぐらいの絹ごし豆腐入れて完成

お茶漬けみたいに、ご飯にかけて食べる
水耕栽培の三つ葉や子葱、茗荷とかなら手に入りやすいから薬味にどぞ
海外産の廉価版フルーツ缶とかキンキンに冷やしたのも喉越し良くて好評でした
早く直りますように

80 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/19(水) 16:59:04.30 ID:PG236yx4
おやつにレアチーズケーキ作ったよ。
砕いたアメリカ産グラハムクラッカーと溶かした大山バターを和えて型に敷いて台に
チンしたオーストラリア産クリームチーズに震災前の沖縄キビ砂糖をすり混ぜ
6分だてにした北海道生クリーム、カリフォルニアレモンの汁をよく混ぜて台に流す
震災前国産はちみつに漬けておいたアメリカ産サワーチェリーをたっぷりと飾った

ひき肉を自分で作りたくて買ったフープロだけれど
こいつがあるとお菓子もアっという間にできちゃうのね、もっと早く買うべきだった。

スリランカ産の茶葉と、高知の牛乳で作ったロイヤルミルクティーとともに頂いた。
幸せーーーーー

81 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西地方):2011/10/19(水) 20:34:54.09 ID:HD2Uc1ks
共に下ゆでした半月切りの北海道じゃがいもと震災前のマカロニを鍋に投入
淡路島牛乳とハインツのグラタンソースを加えてひと煮立ち
塩胡椒して耐熱皿に盛りオランダチーズを載せて5分ほどオーブン
で、ポテトマカロニグラタン〜


82 :名無しさん@お腹いっぱい。(京都府):2011/10/19(水) 20:41:25.62 ID:CVXEvrQQ
おやつ パイナップル

83 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西地方):2011/10/19(水) 20:52:52.23 ID:HD2Uc1ks
>>76
兵庫卵と震災前のだしで卵液を作る
下ゆでした鹿児島とりささみと兵庫ほうれん草としいたけと
小さめに切った兵庫うどんを器に入れ、卵液を流し込み蒸して小田巻き蒸し風に

ミネ水沸騰させて沖縄黒糖と熊本生姜を投入
震災前のくず粉でとろみをつけて生姜湯

あと浮かんだのは卵丼、ミネストローネ、湯豆腐

あんま参考にならないですが、お大事にっ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/19(水) 22:15:49.42 ID:cyoV0wP9
夕飯はイタリア産カルボナーラソースでカルボナーラ。
肉類はジョンソンビルの白いのを使ってみたら微妙だったので外国産肉使用のベーコンと半々でカモフラージュ(ジョンソンのレモン風味でちょっとお洒落っぽい味になる?)。
炒めた玉ねぎとにんにく、アボカドも入れて野菜摂取&こってり味に。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。(埼玉県):2011/10/19(水) 22:45:44.40 ID:GMEw+Xb8
今日は生まれて初めて自分でうどん作ったわ
実家でも親がうどん自作するのなんて見た事なかったから
普通の家庭でわりと簡単に作れるもんだなんて知らなかったw

86 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/20(木) 09:31:24.49 ID:A50HDGLf
メニューというか、、、味醂+生姜を使うレシピの時、沖縄の黒糖生姜パウダー(液体もOK)+焼酎とういのが代用できた。

うどん、案外簡単に作れるよ。
中力粉がなければ薄力+強力でもいいし。
パスタマシーン使うと、「のし」と「裁断」が簡単になるから便利。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/20(木) 14:29:18.46 ID:dkYdkaHK
昨日の夕飯

ブラジルチキンを、香川のにんにくでカリっと焼いたものに
ベルトーリのホワイトソースを温めてかけたもの

北海道大根のサラダ、富良野玉ねぎのドレッシング

これから寒くなるにつれて、大根の産地が南下してくるんだよね…
今は北海道だけれど、冬本番になったらと思うと…ああ嫌だわ

88 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/20(木) 16:47:24.63 ID:NeW0cE2i
サラダ用の薄切りだったらどうなるかは分からないけど、私は、北海道のがあるうちに
大根おろしの状態でたくさん冷凍しておくつもり。

うどん作ってみたら、見た目はなかなかイケてるうどんだったのに、ゆでたとたん
3センチくらいの長さにぶつぶつ切れやがったww

夕飯
これから、アメリカのチキンナゲットを探しにいく。なかったら自作のピザ生地に
震災前のツナと冷凍コーンとリアルマヨネーズを混ぜたものを乗せて、ツナコーンピザ。
それと、パイン+ナタデココの缶詰

89 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/20(木) 19:08:06.94 ID:WwnkHdvZ
>>85
手打ちうどん美味しいよね
私は教えてくれる人いなかったのでツベで「踊るうどん」を参考にして打てるようになったよ

朝:糠漬け(きゅうり・ナス・ミョウガ全て京都)浅漬け(大根だけ北海道にんじん・きゅうり)
  味噌汁(自家製味噌・わかめ震災前・九条ねぎ・おあげ京都)
  出汁巻き(卵京都)・自家製ふりかけ(震災前かつおなど出汁とった後ので作成)
昼:自家製エピ・紅茶・熊本プチトマト・レタスときゅうりのサラダ(自家製淡路島玉ねぎドレッシング)
  お弁当組みは丹波地鶏タンドリーチキン・プチトマト・浅漬け・自家製おから
  自家製牛蒡サラダ(九州の牛蒡)
夜:牛丼(オーストラリア・淡路島玉ねぎ・自家製紅生姜)
  コールスロー(岡山キャベツ・京都きゅうり・ハム・自家製マヨ)
  ブロッコリー(アメリカ)白菜の浅漬け(自家製滋賀県産白菜)

90 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/20(木) 21:44:03.14 ID:HJai19fK
ひとりもんのばんごぱん
自作全粒粉入りパンを切って
よつ葉チーズとクレイジーソルトふりふり
もういっこは松田マヨネーズで囲んで山口の卵落としてトースト
北海道ブロッコリー茹でたやつ
バナナ、自作豆乳ヨーグルト、マジフレ


91 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/20(木) 22:46:51.40 ID:I2AAZhNm
蒸し鍋風ショウガ焼き?ショウガ焼き風蒸し鍋?

北海道産の モロッコいんげん カボチャ 玉ねぎ 人参 マッシュルーム
鹿児島産の サツマイモ オクラ
雪国まいたけ
そういったものをセイロに並べて、
宮崎物産館KONNEで買ってきた宮崎豚ショウガ焼きタレ漬け冷凍を解凍して広げてのせて蒸した。
余ってるタレも周りの野菜に回しかけて。

全体的にショウガ焼き味がまわって、なかなか美味しかったw
この冷凍ショウガ焼きは、火を通しても固くならず、味もキリっと生姜風味が効いていて、好み。いつも買う。

付け合わせに北海道キュウリのコンブ和え
北海道トマトの小豆島オリーブ和え

>>88
大根おろしで冷凍しておくのいいね!!それいただき。
セブンイレブンのプライベートブランドチキンナゲットが、タイ産だったよ。
どうしようもない時はどぞ

92 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/21(金) 05:42:46.26 ID:nYBKTRzn
たまねぎ(九州もしくは淡路)大きめみじん切り炒めて、
パイナップル(フィリピン産カット済みの)も加えてしなっとするまで炒める。
最後に豚挽き肉(九州)を加えて炒める。
味付けは塩と醤油少少。このタネを平べったいパンみたいなの(輸入)でくるんで食べた。
テキトーにおいしそうな味を想像しながら作ったら案外イケタ。南国風非被爆食。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。(滋賀県):2011/10/21(金) 06:55:30.97 ID:Pwz2VdC2



94 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/21(金) 08:34:59.94 ID:QHUxOLvc
ホームベーカリー製パンor全がゆ
岡山産卵のいり卵
アメリカ産キャンベルV8野菜ジュースor北海道産ネギの味噌汁(味噌・粉末だしは備蓄)

>>78-79>>83
ありがとうございます
助かりました&私は何とかピーク過ぎました
皆さんもお気をつけて

95 :名無しさん@お腹いっぱい。(茸):2011/10/21(金) 20:57:56.94 ID:THEQ2bdQ
二十代夫婦の夜ご飯。

アメリカ豚細切れを塩コショウ、醤油、お酒で味付け、一口サイズに丸く成型して片栗粉付けて焼く。
付け合わせに京都レタス、茹でもやし、愛知プチトマト、
あと北海道じゃがいもとニンジンをグラッセに。
ご飯は滋賀米、味噌は北海道ので味噌汁(北海道大根、京都豆腐、備蓄ワカメ)

初めて京都レタスがスーパーで手に入ってテンションあがったw
子どもの母乳の為に頑張ってるけど、だんだんユルくなってる気がする。
もやしとかカナダ豆で神奈川おkにしてしまったし。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/21(金) 21:03:02.93 ID:yESeoSGL
クリームシチュー
震災前ルー お取り寄せした黒豚ソーセージ 島根産シイタケ
北海道ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・コーン・マッシュルーム・ほうれん草
高知の牛乳

ホットサラダ
蒸した北海道産モロッコインゲン・カボチャ・キャベツ、鹿児島オクラ
茹でた雪国もやし
震災前国産練りゴマをベースにしたゴマドレッシング

コールドサラダ
熊本産ベビーリーフ 北海道産トマト イタリア産モッツァレラチーズ
小豆島産オリーブとイタリア産アンチョビで作ったドレッシング

97 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/21(金) 21:10:31.62 ID:yESeoSGL
>>95
うちも、雪国もやしは解禁にしたよ。
もちろん店頭で放射性物質NDなのを確認。
更に、必ず茹でるようにしてる。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。(京都府):2011/10/21(金) 21:20:58.98 ID:R01ISdzq
ポテトサラダ
(北海道じゃがいも、福岡きゅうり、伊藤ハム朝のフレッシュロースハム西宮工場)

99 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/21(金) 21:25:05.18 ID:DYyXPpIZ
自分も緩くなった

福岡パセリ、オージーミナミマグロ養殖刺身、イタリアオリーブオイル、イタリアワインビネガーのカルパッチョもどき

HBパンに賞味期限9ヶ月切れのタラコパスタソース塗ってトースト

昨日食べたけどお腹壊してないよw

100 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/22(土) 00:01:57.40 ID:VPjgnoeZ
久しぶりに餃子食べられたー!

熊本キャベツに熊本ニラ
高知しょうがと山口にんにく
豚のひき肉は国産表示しか売ってなくて、いつも諦めてたんだけど
思い切ってカナダ豚肉をスーパーの店員さんに挽肉に出来るか聞いたら、快くひき肉にしてくれた

嬉しかった!ささやかな幸せ


101 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/10/22(土) 00:53:34.07 ID:3rG7x4tF
北海道在住
網走産の味噌漬け鶏肉 (網走の鶏、初めて見た)に
千歳の水耕栽培のフリルレタスと岩見沢のプチトマトを添えた
札幌のもやしと旭川の小松菜を茹でて、震災前ドレッシングかけたサラダ
札幌玉ねぎと湧別の鶏むねのスープ(マギーブイヨン)

私も野菜はレンチン辞めて茹でるようにしてます
国産肉はグレーだけど、やっぱり臭みが少くて良い出汁出るね

オヤツに柳月の十勝ロール
ここら辺、私も緩くなった…
個人的にはグレーだけど、ごくたまにならオケにしました
十勝ロールの原料って鶏卵、小麦粉、生クリーム、砂糖のみ!
しかもオール十勝なんだよ
甘さ控えめ、もっちりふわふわで美味しかった…


102 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/22(土) 00:54:19.25 ID:SKu8nja6
>>91
ありがとう。見つかったらナゲット丼を作ろうと思ってる。

メキシコ豚を塩豚にしたものをベーコンエッグ風にしたもの。
タイの養殖エビとカナダ豚で作った作りおきエビ団子をしょうが醤油で。
22年産の米でおかゆ(ダイエットのためw)

明日は、塩ヌキしたアメリカのザワークラウトと、メキシコ豚ひき肉と、徳島のニラで
餃子でも作る予定。


103 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/22(土) 19:40:53.19 ID:SKu8nja6
今日は手抜き。

パスタを茹でて、タイのグリーンカレー(レトルト)をかける。
青パパイヤ(宮古島)とプチトマト(北海道)に、オーストラリアのドレッシングをかける。
おやつはカルディで買ったオーストラリアのチョコ(ワイン漬けのレーズンが入ってる)

104 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/23(日) 01:15:24.92 ID:dsWUxGsJ
>>102
外国豚が口に合わなくてキツかったが、マネして塩豚にしたらよかったよ!!!

ポトフ
震災前のローズマリーやセージとオーストラリア海塩を刷り込みまくったアメリカ産豚
北海道ニンジンジャガイモ玉ねぎ
香川県産にんにく

ガーリックトースト
近所のパン屋のバゲット(カナダ産小麦粉、オーストラリア産塩を使っていることを確認済み)
香川県産にんにく イタリア産アンチョビ 大山バター

サラダ
北海道トマトに炒めた玉ねぎと醤油と酢を混ぜたもの

おやつはカルディで買ってきたカナダ産のソフトアーモンドヌガー
メープルの香りが強くて幸せだー

105 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/23(日) 03:27:19.01 ID:p4A59m32
健康志向の安全ココア

・無糖の純ココア(バンホーテン、オーガニックものなど外国産多数なのでお好みで)
・ふくれんの無調整豆乳
・有機アガベシロップ、てんさい糖などお好みの甘味料

106 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/23(日) 03:53:29.93 ID:p4A59m32
↑さらに放射線防御効果を高めたければビール酵母を溶かします(美味しく飲みたいときは入れない)
※ココア、ビール酵母は放射能対策に良いらしい。

107 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/23(日) 04:05:33.67 ID:SYmJMYqP
ココアなんてスイスミスのマシュマロ入りで十分だ
子供のころから飲んでる
安全な牛乳が手に入ればそれで溶いて飲むし
なけえばお湯で溶いてもそれなりにうまい

アメリカンフレーバー、好き嫌いの別れる味であることは認める

108 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/10/23(日) 05:55:41.37 ID:asCqUB6o
メモメモ!塩豚、マシュマロ入りココア
色々と勉強になります

昨日は
北海道のじゃがいも、玉ねぎ、人参、胡瓜
伊藤ハムの朝のフレッシュのハム、特売の卵で茹で卵(まあまあグレーだけど、自分基準でたまにオケ)
を塩コショウ、広島のレモン汁、外国のマスタードとオリーブ油
震災前マヨネーズでポテトサラダを作った

これと震災前のじゃこの佃煮でご飯
じゃこの佃煮、2010年賞味期限を冷凍にしてたもの…
普通に美味しかったです
大きい冷凍庫とそれを置く場所がほしいー


109 :名無しさん@お腹いっぱい。(奈良県):2011/10/23(日) 09:15:44.77 ID:1SeV1qUQ
バンホーテンの缶入りのココアは、作るのにちょっとコツがいるからなぁ
慣れたらどうってコトないけど、最初はダマできたりするだろうね

110 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/23(日) 10:49:17.94 ID:p4A59m32
>109
うん、ダマできまくりw
香りも味もいい感じなんだけどね。
うまく作れるように修行中だよ〜

111 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/23(日) 16:21:22.56 ID:0OJcmItq
水分入れる前の状態でできるだけダマをつぶしておくのがコツ

112 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/23(日) 17:31:08.71 ID:QgC38nMh
めんどくさいけど、茶こしで濾しておくといいよ。
製菓の手順と同じね。

113 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/23(日) 19:31:48.56 ID:BjX9fxWX
熱湯をごく少量入れて、ねちねちとしつこくこねるんだ

114 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/23(日) 20:51:34.90 ID:oz5g4vTa
やられた・・・orz
原発事故後半年も、よかれと思って、オーストラリアの塩「南の極み」っていうのを使ってたんだけど。
オーストラリアの南岸は、ウランで汚染されてるって聞いたのでぐぐってみたら・・・

・プライス塩田の位置
http://www.n-hakko.com/tokusio_big.html
・旧核実験場とウラン鉱山の位置
http://www.gensuikin.org/gnskn_nws/0403_3.htm

営業妨害になったらアレだから書かないけど、日本の有名な塩も、何種類かここの塩つかってます・・・
メニュースレは覗いてたけど、汚染されていない食べ物スレは覗いてなかったので、
ひょっとしてそっちでは散々ガイシュツだったらごめん。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。(山形県):2011/10/23(日) 22:36:22.94 ID:yzH700Fl
今ふつうに売ってる塩みてみたら
以前は福島県いわき市で作られてた塩が、こんど九州に変わってたけど
九州でも危険かな?

116 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/23(日) 22:56:16.14 ID:dsWUxGsJ
今日も友達が来たので

ラザニア
ベルトリーのクリーミーアルフレッドとソルレオーネのミートソースとディチェコのラザニアを交互に重ねて
ニュージーランドチーズをかけて、焼く。ああ簡単 簡単なのに見栄え良し

ほうれん草スープ
茹でた旭川ほうれん草と炒めた北海道玉ねぎを高知の牛乳で伸ばしながらフープロにかける
鍋に戻して北海道野菜のミックスベジタブルを入れて温め直し、塩コショウで味を調えた

ピザ
オールドエルパソのフラワートルティアにハインツのケチャップを塗って残り物野菜とチーズをのせて
フライパンで弱火に。サクサク

北海道キュウリ・大根・ニンジンで野菜スティック
手作りサウザンアイランドドレッシング、ベストマヨに震災前味噌と香川県産一味を混ぜたピリ辛味噌マヨの2種

茹でたジョンソンビルソーセージ

チリのワイン

>>114
個人の捉え方だけれど、私は世界のウラン鉱山や核実験の歴史を調べた上で、
今から手に入る塩の中では一番低リスクな塩と思ってるよ。

117 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/23(日) 23:58:04.68 ID:oz5g4vTa
>>116
ありがとう、「南の極み」だよね?

ウラン鉱山のことなんか全然知らなかったんで、他のスレで言われて焦ったよ。






118 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/24(月) 00:08:10.85 ID:0cSv296U
夕飯はラーメンにした

菊水の北海道小麦100%使用の麺
スープはアメリカ李錦記+自家製煮豚の汁
自家製煮豚の切り身(米国産豚肩ロース、醤油、生姜、ネギ、味醂)
北海道ネギを刻んだやつ

デザートは熊本みかんとチャオベラのシャーベット


豪州塩だけど、例のダダ漏れ鉱山とは別の鉱山(しかも閉山)だからOKとみてる。


119 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/24(月) 01:12:38.55 ID:xdyx2w1g
>>117
ウラン鉱山の汚染を気にするなら、岡山や鳥取や島根の食物も食べられないよ。
過去の核実験を気にするのなら、アメリカ・アジア産なんてもってのほか!!!頻度も規模も違う
オーストラリアは控えめなもんです
ただそこがアボリジニの居住エリアであったので…問題は問題なんだけど

とりあえず、オーストラリアの実験場とプライス塩田は、東京と名古屋くらい離れてるし
内陸の実験と、現在進行形でかつ海に流している福島とは比べられない。
現在、汚染水があふれた鉱山はオーストラリアの北側で全く関係がないと思っていい

参考にどうぞ
http://www.ctbto.org/specials/1945-1998-by-isao-hashimoto/


120 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/24(月) 06:23:46.50 ID:QLCM+plj
九州の水菜が手に入ったので水菜サラダに。
洗ってカットした水菜と震災前ツナ、震災前ポン酢とリアルマヨネーズ、ごま油少量を混ぜ混ぜ。

茹でたパスタと震災前鮭フレークとリアルマヨ、ミニトマトや輸入冷凍ブロッコリーでサラダパスタ的なものもできる。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/24(月) 13:14:59.55 ID:fgHcAv6X
ウラン鉱山の汚染、野ざらしで置かれてるウラン残土が風で飛ばされて危険だと主張されてるけど、
周辺どのくらいの範囲に悪影響が及んでいるのかいまいち分からなかった。

自分はよく分からないので、一応サウスオーストラリア州産と分かるものは避けるようにしてる。
上で出てたプライス塩田は距離的に気にしなくてもよさそうだけどね。
北部の鉱山もノーザンテリトリーはほとんど農業やっていないらしいので気にしなくていいと思う。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/24(月) 15:09:25.55 ID:Kv2rCUKK
>>119
114さんではないけど、私も南の極み備蓄してたのでありがとう!

123 :名無しさん@お腹いっぱい。(三重県):2011/10/24(月) 15:41:59.68 ID:5YmhlwI0
>>117
深刻なウラン鉱山の事故(↓の記事)が起きた所はオーストラリアの北側だよ
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/earth/nuclear/news/11042001.htm


124 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/24(月) 21:46:43.25 ID:nBPhs+6q
北海道ピーマン、玉葱、人参刻んで、
宮崎の赤ピーマンも刻んで炒めてハインツのケチャップで濃いめに味付け
ごはん混ぜて炒めてお皿にあけて
山口の卵を焼いてのっけてオムライスやった。

野菜は刻んだりスライスしてそれぞれジップロックにいれて冷凍してある。
大根も貴重な北海道産のときに拍子木カットでラップに包んで冷凍。加熱調理の野菜はとにかく冷凍保存がんがってるです。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。(長屋):2011/10/24(月) 21:49:55.10 ID:IgTKBcOM
私も北海道の大根せっせと冷凍してるw
千葉産になってた時に絶望的な気持ちにならないようにw


126 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/24(月) 22:14:31.08 ID:zdzSX14Z
朝:九州赤鶏と福岡三つ葉の炊き込みご飯
昼:↑のおにぎり
夜:タイ香り米、タイグリーンカレー

127 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/24(月) 22:43:53.33 ID:1jB1EP50
>>91
情報thxです
うちの近所のセブンイレブンは、鹿児島産若鶏使用で大阪工場だったー
エサや偽装、混入を考えると悩ましい...
タイは洪水だし変わってしまったのかな、、
海外パッキングの安心感は、いろいろバイアスはありつつも国産に比べれば別格と評価してます
加工品やセブンは、信用ならない

128 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/25(火) 01:47:54.32 ID:MgIKO1p+
北海道産ズッキーニ・玉ねぎ・マッシュルームを北海道バターで炒めて
ソルレオーネのミートソースとあえて、具だくさんミートソースを作った。
沢山作って半分はタッパに詰めてストック。

炊いたご飯に具だくさんミートソースをのせ、福岡卵でつくった温泉卵と、京都の水菜を飾って
醤油を一たらししたらイタリアン丼の完成でーす
子どもには好評だったがこんな適当ご飯を子どもに食べさせていることが夫にばれたら叱られるぜ。

>>127
えー。店舗によって違うのか、洪水の影響なのか…残念だね。

129 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/25(火) 06:31:42.97 ID:PsegusMt
>124
昨日偶然似たようなメニュー作ったw
宮崎赤ピーマンと緑ピーマン、北海道玉ねぎとベーコンを刻んで炒めて宮崎たまごに混ぜて焼いてオムレツ。

朝ご飯
和歌山の柿
グリーンキウイ(ゼスプリ)
アボカド、九州レタス、九州の水菜とスライスした北海道玉ねぎ、ドイツのシーザードレッシングをかけたサラダ。
ベーコン的なものもあれば良かった・・・

130 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/25(火) 11:45:34.87 ID:E3ZQrOq8
スレチかも、、長文スイマセン
例えば、野菜炒めなんかで3種類野菜を使うとすると
3回別々の鍋に水を沸かして野菜を茹でているんですが
みなさんはどうされてますか。

ものすっごく時間がかかるので一つの鍋にすべての野菜をいれて茹でたいのですが
このスレの方々はどうされてますでしょうか?

>>118←影響で本日らーめん+おにぎり
らーめん
マイタイ棒らーめん(?のみ使用)
李錦記 震災前醤油 かどやごま油
カナダ産豚
雪国もやし、北海道ニンジン、オーストラリア産アスパラ
博多万能ねぎ

おにぎり すべてまぜる。
チリ産鮭の切り身
22年米
カタギのごま
震災前の青のり(通常やきそばにかけるやつ)
※海苔がないので無理矢理使用
震災前塩





131 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/25(火) 12:06:46.86 ID:KgSGs0rf
>>130
私は、北海道か九州の野菜しか買ってないので、私自身はゆでるまではしてないけど、
すごく大きな鍋に水を大量に入れれば、全部一緒にゆでてもいいんじゃないかなって思います。

2リットル入る鍋で3回に分けるのと、6リットル入る鍋で1回でやるのとは同じじゃないかと思うのですが
理系のかた、どうでしょう??

132 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/25(火) 12:22:17.94 ID:fDpC87um
>>130
自分は下ゆでした野菜は汁物や温野菜サラダにするほうが多いから
煮崩れるものは別とかになっちゃうなあ…
味がおかしくならなければ一緒でいいんじゃないの?

133 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/25(火) 12:59:08.22 ID:4fvlCso6
放ぬきのお酢ってどうしてます?本気でやるとものすごいお酢使いますよね
備蓄ものを使うのはあまりにもったいなくて・・・

134 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/25(火) 17:06:53.09 ID:fDpC87um
アメリカ産でもよかったらハインツの穀物酢は?
酢自体を食べるわけではないし

薬局の酢酸という手もあるが価格は知らない

135 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/10/25(火) 17:41:00.04 ID:4fvlCso6
薬局の酢酸〜投入する勇気が・・・
ハインツ探して見ます!

136 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/25(火) 18:28:05.77 ID:/PI4unrG

超熟パンにタスマニアのスモークサーモンとキリのクリームチーズと京都水耕栽培レタスを挟んだサンドイッチ


22年度特別栽培米で作ったおにぎり
中には22年度産南高梅の梅干し、震災前の有明海苔を巻いたもの
手塩はアンデスのローズソルト
冷凍食品のタイ産からあげ
九州のプチトマト
熊本みかん

おやつ
イタリアのロカーのウエハース(ブラックカラント味)
コーヒー(明らか国産ではないなw)

夕飯(予定)
NZ牛の炒め物 兵庫ピーマン、北海道ネギ、高知ニラ、北海道人参と一緒に炒める
味付けは日本酒、ダシダ、オイスターソース、胡椒
22年度特別栽培米のごはん

137 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/25(火) 18:37:33.05 ID:E3ZQrOq8
>>131>>132
ありがとうございます。
何リットルかはわからないのですが、
家にある一番おおきい鍋(そうめん用)で一度で放ヌキする事にします。
各種類、別々に放ヌキすると、
ものっすごく時間がかかってかかってかなりつらかったです。
いつ夕飯できるんだ?という感じでした。

>>133
ハインツ
放ヌキ。わかりやすいですw




138 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/25(火) 18:46:43.37 ID:PsegusMt
・宮崎産さつまいもと大根と北海道玉ねぎの味噌汁
・九州のナスを炒めて震災前ポン酢+砂糖と鰹節かけたやつ
・22年度産発芽玄米に冷凍の九州ほうれん草、震災前鮭フレークとごまをかけて

139 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/25(火) 22:32:29.40 ID:KtTZASb0
今夜
九州取り寄せのキャベツと青森長葱のおかか(震災前)炒め
北海道ジャガ芋&人参と岡山玉葱とコーン缶(震災前)でカレーライス(震災前カレー粉)
カナダ産生ハムと岡山春菊&玉葱&トマトでサラダ

おかか炒めがすごくおいしかった
3歳児もよく食べた

140 :名無しさん@お腹いっぱい。(dion軍):2011/10/25(火) 23:19:53.49 ID:8u0yt4W1
ペリエとレモン果汁(瓶、イタリア産有機レモン)とメープルシロップで、レモネード?
手軽でうまーです


141 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/26(水) 02:53:19.67 ID:1flcGtrz
>>140
そろそろホットもいい季節だね。
ジンジャーパウダー足してもウマー

冷凍してある野菜あれこれと、22年産北海道小麦粉とみそですいとん予定。
かぼちゃカットも足してほうとう気分w


142 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/26(水) 08:17:34.80 ID:fSWog6nL
・宮崎のレタス、きゅうり、有機ミニトマト、アボカド盛ってドイツのシーザードレッシングかけたサラダ
・イタリアの全粒粉ペンネと炒めた宮崎赤ピーマン、緑ピーマン、にんにくと北海道玉ねぎ、鷹の爪、ジョンソンビルの白いソーセージ、カルディで売ってる瓶詰めのトマトソースでアラビアータ。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/26(水) 10:20:41.63 ID:xAJ+rg9C
カナダ豚バラと北海道玉ねぎを炒めたところに
リキンキの鶏ガラスープ、震災前醤油、ほんの少し震災前だし醤油 を入れてラーメンスープ
ベトナム産フォー
具は、北海道産冷凍いんげん&ゴボウ&コーン、九州産冷凍ホウレンソウ
北海道ニンジン

>>140
ペリエ、サンペレグリノはウラン濃度が高い。検索してみて。

144 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/26(水) 10:32:32.99 ID:F7B2KdU5
>>141
沖縄物産店にある沖縄産生姜と黒糖のシロップがとても役に立つんだ。
紅茶に入れて良し、調味料にもなるし。

スリランカの紅茶にこのシロップとシナモンと牛乳(淡路島)を入れたものは身体が温まるから毎朝飲んでいる。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/26(水) 20:20:57.93 ID:xa7Mp5AS
1.カナダ豚を一応塩水+塩につけて置く
2.フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を焼く
3.香川ニンニクのホワイトリカー漬けのホワイトリカーの方を少々入れてさらに焼く
4.煮汁を残して一旦肉を除ける
5.NZ産マンダリンジンジャーマーマレード(←普通に食べるとあんまり美味しく無かったのでorz)を入れ
塩、バルサミコ(orワインビネガー)、塩、コショウを入れて煮詰める
6.ある程度煮詰まったら肉をいれさらに煮込む
7.福岡産パセリと三つ葉を上に散し、塩水+酢に漬けた北海道人参を湯がいた物を添えて完成

主食はHBのフランスパンモードで焼いたパンを軽くトーストした物
うまかった。

146 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/26(水) 20:21:18.46 ID:xa7Mp5AS
ごめん下げ忘れたorz

147 :名無しさん@お腹いっぱい。(神奈川県):2011/10/26(水) 20:51:38.22 ID:cVddQn0z
・阿波尾鶏と京都産九条ネギの照り焼き丼
・震災前おかかと醤油をかけた鹿児島産オクラ
・宮崎産かぼちゃ煮
・熊本産なすと京都産小松菜のお味噌汁

>>100
餃子は、外国産豚肉(薄切りがおすすめ)を細かく切ってから、
1〜2分包丁の刃で適当にたたけば、荒めのおいしい挽肉もどきが
簡単にできるよ。市販の挽肉より脂身も調整できて最近お気に入り。

148 :名無しさん@お腹いっぱい。(茨城県):2011/10/26(水) 23:03:14.78 ID:sYXENr4C
>>25さん
ラブレと豆乳でヨーグルトの作り方教えてくどさい!


149 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/27(木) 00:36:58.09 ID:d5GPp506
>>25です。
煮沸消毒したガラス容器(200mlはいるやつ)に
ラブレ20ml、残り豆乳、オリゴ糖シロップが小さじ1くらい。
ぴっちり蓋(orラップして輪ゴム)して
25度前後がベストでまる一日で固まるです。
その後冷蔵庫でひと晩おいてできあがりです。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。(庭):2011/10/27(木) 08:13:29.06 ID:BZsVPwa3
>>149
ありがとうございます!試してみます。
安全なラブレさがさなきゃ。


151 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/27(木) 13:10:23.31 ID:k1r2gJhJ
おやつ

ふくれん豆乳でホットココア
(便秘対策に震災前粉寒天をin)
メープルクリームクッキー
ティムタムのホワイトチョコのやつ

152 :名無しさん@お腹いっぱい。(岐阜県):2011/10/28(金) 03:27:38.58 ID:A8SMG9fT
やっぱりね、ソールレオーネボロネーゼと
デチェコミッレリーゲの相性たるや最高www

仕上げはパルにジャーノレッジャーノで完璧www

153 :名無しさん@お腹いっぱい。(栃木県):2011/10/28(金) 06:36:16.55 ID:5893Gmyo
今ごろになって存在に気が付いた。
鬼女板のローカルるーるで使用できないので、助かるわ。
漏れ、独身。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/28(金) 16:08:21.73 ID:e2EcUov+
立ち読み週刊朝日
福島産の食材使用で放射能フリーですと
ttp://www.wa-dan.com/article/2011/09/post-156.php

155 :名無しさん@お腹いっぱい。(長屋):2011/10/28(金) 16:14:33.83 ID:Qyhd7qXy
汚染されてない食材か手に入ることが前提なんだよなぁ

156 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/28(金) 16:35:09.08 ID:e2EcUov+
でしょ これを出す朝日の意図が怖い

おやつは棗(サウジアラビア産)を使ったソーダブレッド
小麦粉は備蓄分 イタリアの桜蜂蜜添え



157 :名無しさん@お腹いっぱい。(兵庫県):2011/10/28(金) 17:53:20.27 ID:+II40Bbu
時間のある時にソースやたれ類を自作しておくと
納得できる肉&野菜が手に入れば
野菜炒めなんかがサッと作れて
手抜きしたい時に便利。

自家製焼肉のたれ 
○○○星人さんのレシピが
自分好みで美味しかった。

備蓄の醤油と味噌や西のにんにく&生姜で。
ゴマとコチュジャンは食べる時にその都度足してる。


158 :名無しさん@お腹いっぱい。(福岡県):2011/10/28(金) 17:55:56.74 ID:tGqWXGDR
>>157
お〜こういうの待ってました。
俄然、料理する気になってきたw
にんにく&生姜買いこんできます^^

159 :名無しさん@お腹いっぱい。(兵庫県):2011/10/28(金) 18:12:39.21 ID:+II40Bbu
>>158
ちなみに我が家では味噌多めが好評でした。

今夜は九州野菜たっぷりの鍋!
もちろんポン酢も自作。
栗原はるみさんの、たれ・ソースのレシピ本も
図書館にあると思うからぜひ。

160 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/28(金) 18:29:36.93 ID:k6i+i6K8
今まで>>157の事普通にやってて焼肉のタレとか使ったこと無いから知らない人がいる事にびっくり

161 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/28(金) 19:20:05.92 ID:olkp3Y5h
継ぎ足ししまくりのにんにく醤油
ふた晩ウマーのネギ醤油とか
そいつをみそに混ぜといたりマヨに足したり、
いろんなタレとか調味料作ると楽しい。



162 :名無しさん@お腹いっぱい。(神奈川県):2011/10/28(金) 19:55:24.21 ID:nPlmJ1ye
>>161
料理下手なのに原発でいきなり毎日お弁当三つ生活な私に、
そのお醤油などなど、を教えてください
もしかして、、、混ぜるだけ?

朝じゃじゃっと炒めてからめたらおいしい!
みたいなものを求めています。

163 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/28(金) 20:58:17.17 ID:k6i+i6K8
にんにく しょうゆ レシピ とか
万能たれ 保存 とかググると楽しいよ


164 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/28(金) 21:05:22.35 ID:olkp3Y5h
>>162
そうです、混ぜるだけ。
にんにく醤油は瓶を煮沸消毒、皮を剥いたにんにくを丸ごと、醤油の表面から出ないようにして冷蔵庫に入れっぱなし。
どす黒くなったにんにく刻んでチャーハンもよし、醤油だけタラーリもよし。

刻んだ浅葱に醤油かけたやつ、
薬味替わりでも、ごま油やバタープラスで加熱した肉や野菜に乗っけたり、
残ったら煮物炒めスープへ入れちゃうとか、そんな程度です。

165 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/28(金) 23:02:10.49 ID:valOtW42
にんにく醤油はお手軽、万能、そして長期保存できるので、飽きてもしばらく放置可能なのが良いところ
豚肉と玉ねぎを炒めてにんにく醤油で味付け。米に乗っけて丼にするとウマー。
チャーハンの味付けにもいい
刻んだ長ネギをにんにく醤油で和えたものを、茹で豚のにんにくソースに。等等使い勝手が良い。
うちも継ぎ足し継ぎ足し使ってる。
手作りタレ系は傷みが心配だけれど、にんにく醤油は冷蔵庫でかなり長い間保存しても傷まないよ。

今日のご飯
春巻き餃子
アメリカ豚と北海道キャベツをフープロでガー。香川県産ニンニクと高知しょうが震災前ごま油で味付けし
春巻きの皮で巻いて、焼いた。

煮もの
冷凍九州野菜(ごぼう人参大根里芋)、みつせ鶏、震災前味噌

イタリアンチーズ焼き
先日作って余った具だくさんミートソース、同じく余ったズッキーニとトマトのイタリアン炒め
パンの耳をガーリックトーストにしたものの余りを一口サイズに切った物
フライパンでざっと炒め合わせて、グラタン皿にのせ、チーズのせて焼いた
普通にうまかった。ミートソースとチーズはあらゆる残り物を美味しくするね

166 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/28(金) 23:14:27.68 ID:6+CqIaWy
メニューが思いつかないときは、皆さんが前に書いたやつを、真似して作ってるw

春巻きいいな。たくさん巻いて冷凍して自作冷凍食品にするわ。

167 :名無しさん@お腹いっぱい。(神奈川県):2011/10/28(金) 23:47:31.94 ID:nPlmJ1ye
皆さんありがとう!

ひどい時代になっちゃったけど
こんなことたくさん教えていただける時代でよかった。

自分が料理や食材のことこんなに考えてるなんて
ほんと信じられないけど楽しいし。



168 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/28(金) 23:50:54.99 ID:/ECVs/Pi
http://goo.gl/a66Z1

わたがしって良くない?自分の家で作れる綿飴メーカーってあるんだよ。
お祭りで子供にねだられてもなかなか買いたくない人におすすめかな

169 :名無しさん@お腹いっぱい。(埼玉県):2011/10/28(金) 23:56:58.53 ID:3ENTzdJX
いいな
良いアイデアもらった

170 :名無しを決める投票中です (長屋):2011/10/29(土) 00:10:23.18 ID:xjgF+EPO
現在、この板の名無しを代表9候補まで絞り込んで投票中です。
投票所:http://www18.atwiki.jp/radiationwiki/pages/14.html

10月30日(日)24時で締め切り、代表候補を決定します。
代表候補の決定後、投票数をリセットして11月6日(日)24時までの
1週間の投票で代表候補を含めた派生候補の中からこの板のデフォルト
名無しを決定します。
(一回の投票では票が分散するため二段階の投票を考えています)

「放射能(仮)」板住人皆様のご参加お待ちしております。  

名無しを決めるスレ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/radiation/1318059785/


171 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/10/29(土) 00:35:43.14 ID:Lnlps+QJ
シーフードクリームパスタと納豆パスタ
(パスタはディチェコ)

クリームパスタのソースは、輸入の冷凍シーフードとタスマニアサーモンと兵庫玉ねぎのスライスをオリーブオイル+アメリカのガーリックパウダーで炒める。
白ワイン(カリフォルニア産)と牛乳(淡路島)とバター(よつば)を投入し、塩こしょうして煮詰める。
上から万能ねぎ(九州)を刻んだやつを散らす。

納豆パスタは、にゃっとうを包丁で挽き割にして醤油とからしで味付け。
上から大葉(豊橋の温室もの)を刻んだものを散らす。

デザートに岡山産種なしピオーネと福岡のレインボーキウイと余市の洋ナシの盛り合わせ。
ハワイのフレーバーコーヒー

172 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/29(土) 00:46:53.78 ID:5Hh27Iwq
ばんごはーん

22年産ゆめぴりか玄米、宮崎つぼ漬け、タイ産スナックえんどうと山口たまごの炒め(ケチャップとカレー粉)。
北海道野菜いろいろおみおつけ
自作かぼちゃケーキ

173 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/10/29(土) 00:47:08.72 ID:ayqIUa2D
皆さん頑張ってますね
料理上手さん達、アドバイスお願いします
備蓄に20パーの梅干しを買ったんですが
そのまま食べるには余りに塩気がきついです

これは食べる時に、薄い塩水や水で数分塩抜きしなければいけないもの?
そのまま、はちみつとかに漬けたらいいのでしょうか?
香りがいいので、真水だと香りまで損なわれそうで…



174 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西・北陸):2011/10/29(土) 07:20:28.42 ID:HFnbQczb
腹減った
生ハムが嫌いなのに冷蔵庫にそれしかない。
どうやったら食えるかな?
湯どうしして炒める?
そのまま炒める?

しかし隣の姉ちゃんの洗剤?臭い!
こっちの部屋の中までぷんぷんして食欲無くすわ。

175 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/29(土) 09:38:36.27 ID:tUd3S1uT
>>174
パンチェッタ代わりにカルボナーラ

176 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西・北陸):2011/10/29(土) 09:57:22.92 ID:HFnbQczb
>>175
そりは、生ハムは湯がいてから使う?
そのまま?
そこがわからんのよ。
スペインの生ハムやけど、まじ教えて。
とりあえず、フランスパン食った。

177 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/10/29(土) 10:12:21.96 ID:tUd3S1uT
>>176
好きに使えば良いじゃん

178 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/29(土) 10:42:54.24 ID:8knbjDgi
>>173
↓こちらで質問したらいいかも 達人が沢山いるよ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1312992303/

179 :名無しさん@お腹いっぱい。(福岡県):2011/10/29(土) 11:14:45.05 ID:/l59SOEa
>>159
ポン酢自作もいいですよね。
うちもポン酢自作ですよ〜
レシピ本の情報もありがとう^^
図書館しばらく行ってないし、久々に行ってみよう。

>>160
もちろん、作れる事ぐらいは知っていたよ。
ただ、自作は日持ちがしないと思って敬遠していたんだ。

>>173
1%濃度の塩水を作って、むかえ塩するのが良いのでは。
自作ハムの、鳥ハムで使われる方法なんだけど、
自作したしょっぱすぎた漬物なんか試したけど、
うまくいったよ。
ただし、時間を置きすぎると塩味は抜けすぎるし、
香りもなくなるので注意。
うちにも塩分濃いぃ梅干が丁度あるから試してみるよ。

180 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/10/29(土) 14:46:18.51 ID:ayqIUa2D
>>178
親切な方、ありがとうございます!
そちらに行ってみます

181 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/29(土) 16:06:20.36 ID:+GbD815r
自家製焼肉のタレいいですね。
そろそろドレッシング終わるので自作しようかなと思ってる。
ギャバンのカレー粉セットいれるのにアクリルの密封容器買ったら
ニオイがもれてて冷蔵庫にカレーのかおりがw
やっぱりガラス製がいいのかな…

182 :名無しさん@お腹いっぱい。(千葉県):2011/10/29(土) 18:34:31.92 ID:LhNWKyHs
>>173
米炊く時に2粒ぐらい入れて梅干ご飯もおいしいよ。

蜂蜜につける場合は塩抜きするのが一般的だけど、一応そのまま蜂蜜に漬けてもOKのようだ。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/10/29(土) 18:50:55.02 ID:Pbo2QglX
おやつ。
かぼちゃクッキー(北海道かぼちゃとアメリカ薄力粉)と、黒糖クッキーの生地を
大量に型ヌキして冷凍。食べたいときに食べたいだけ焼いて食べる。

184 :名無しさん@お腹いっぱい。(茨城県):2011/10/29(土) 20:04:56.12 ID:+hOlnkxY
>>150
ラブレは全て愛知工場だよ

185 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/30(日) 00:21:07.23 ID:ZvnlfMQb
牛タンねぎ塩焼き
オーストラリア牛たん 北海道ねぎ 震災前塩・震災前ごま油

レンコンサラダ
徳島レンコン 京都水菜 北海道大根
スキッピーピーナツバターと震災前醤油、震災前酢、震災前砂糖でゴマだれ風ピーナツドレッシング

偽装がないと確信できるお肉が手に入らなかったので今日は牛タン。
牛タンの偽装はないだろう、元値が違いすぎるから。

>>166
ありがと。
春巻きって、真面目に作ると手間がかかるし、おまけに地味だけれど
餃子風の具を生のまま包む方式だととてもお手軽でよかったよ。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。(家):2011/10/30(日) 03:24:19.72 ID:jKME7Ko2
生ハムは生で食べるのが基本だが。


187 :名無しさん@お腹いっぱい。(長屋):2011/10/30(日) 11:28:15.11 ID:wn1iAQmz
もったいないけど生ハムを電子レンジでチンするとただの薄いハムになるよ


188 :決選投票告知(チベット自治区):2011/10/31(月) 01:04:22.93 ID:DUSNTOmP
名無しを決めるスレ決選投票の告知です。
投票期間:2011/10/31 02:00 〜 2011/11/06 24:00

http://www18.atwiki.jp/radiationwiki/pages/16.html
※2011年10月31日 02:00より投票開始予定です。

代表候補は得票数48票で「名無しに影響はない」と決定しました。
決選投票ではこの候補を含む「直ちに影響ない」系グループ内の
候補の中から名無しを決定します。

「放射能(仮)」板住人皆様のご参加お待ちしております。


189 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/10/31(月) 09:07:34.19 ID:RE56JAat

北海道玄米で作ったシリアル バナナ ミロ 高知の牛乳


黒豚の店でランチ予定

夜予定
北海道ねぎ、香川にんにく、震災前ゴマ油、震災前塩でマリネしたカナダ産豚塊肉の表面だけをカリっと焼いて、保温調理したしっとり焼き豚
徳島から送られてきた新米♪
九州野菜ミックス(冷凍)で作った味噌汁
徳島レンコンのサラダ

>>186
んなことはない。イタリアでもスペインでも、食材の一つとして加熱して食べるよ。サルティンボッカなら有名でしょ

190 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/10/31(月) 19:14:48.46 ID:HmGELh48
梅干しは種とって叩いて梅肉和えとかにするといいかもよ

鳴門ワカメと北海道キュウリを刻んで梅肉和え

アメリカアスパラにカナダ豚を巻いて焼いたものも梅肉和え(っつか梅肉添え?)


カナダ産の生ハムゲットして
嬉しくて泣きながらこれまた久しぶりに出会った北海道レタスにのせて食べた
久しぶりの生ハム美味しかった・・・本当に美味しかった



191 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/10/31(月) 23:56:48.61 ID:hXnb0nOr
今日コストコでアメリカのセロリとカルフォルニアのニンニクを買ってきた
明日はそれを使ってミートソースを作る予定
あとヨシダソースも買ったから使うの楽しみ

192 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/11/01(火) 17:46:12.63 ID:AEzoOunq
>>185
ゴマだれ風ドレッシングおいしそう!
備蓄のゴマだれが切れたのて、スキッピー買ってやってみる

高知の茄子(個人的にはオケ)、北海道ピーマンと玉ねぎ、高知の生姜と
味噌漬けの北海道豚肉(まあまあグレー)で、炒めもの

北海道もやしと子供ピーマン(苦味が少ない)を湯がいて
震災前醤油とサラダ油でサラダ
沖縄(山口県加工)のもずく

ほっけの煮魚とか鱈のムニエルとか、鮭のちゃんちゃん焼きとか食べたい!

さっきおやつにオーストラリアのキャドバリーのチョコ食べた
美味しかったけど、外国の味だ
明治とローテにする

193 :名無しさん@お腹いっぱい。(長屋):2011/11/02(水) 00:41:55.26 ID:HKhOBekD
>>192
海外養殖物とか道北沖(ロシア)ならシャケは大丈夫じゃね?
養殖は完全に安全とは言い難いけど震災前から変わらんし。

194 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/02(水) 02:09:59.16 ID:X6DJlUzk
そうなの。外国のチョコは外国の味なんだよね。日本のお菓子って絶対にレベルが高いと思う。

グラタン風ピザ
オールドエルパソのトルティアに
ベルトリーのクリーミーアルフレッドを塗り
北海道の缶詰コーン、残り物茹でエビ、北海道玉ねぎをスライサーでささっと
ニュージーランドチーズをかけて、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで
クリーミーアルフレッドはピザにするにはしょっぱめなので具はさっぱり系が良し

ごぼうサラダ
叩き割って茹でた鹿児島ごぼうにゴマだれ風ドレッシング、ベジタスレタス、北海道トマト

四国の小麦を使った四国の地ビールを味わいながら…幸せ

195 :名無しさん@お腹いっぱい。(dion軍):2011/11/02(水) 03:24:10.18 ID:VzyeZDWg
>>185
確かに、おいしそう
スキッピードレッシング
海外ドレッシングがイマイチ口に合わなくて、、
試してみよう♪

ナチュラルハウスで買った徳島鳴門金時とカナダ豚でシンプル豚汁
同じく、ナチュラルハウスの北海道大根で大根おろしに備蓄さんま蒲焼缶
大根のキンピラ風油炒め
22年度米とカールスバーグで一人飲みな手軽な夕飯です


196 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 03:34:47.45 ID:FhtovW50
スレチかもだけど言いたい。
4月からはじめた野菜の放ヌキで、
毎日塩やら酢やらを使って野菜を煮ていた鍋が穴があいてしまったorz
アルミの大鍋だけど、ショック。
たまたまかもしれないが
結構負担かけるもんだね、放ヌキは。ふぅ。

197 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 04:45:27.73 ID:l+2Eo/xY
スレチどころか板チ
どの程度の濃度かは知らないけど
アルミ鍋で毎日酢水を煮るなんて解けてくださいって言ってるようなものwww

放射能以前の問題wwwww

198 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 04:52:03.97 ID:FhtovW50
まじですかw
知らなかった!!ありがとう。
失礼しました!!

199 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 04:53:50.64 ID:FhtovW50
明日からは、ほうろう鍋でいきます!!

200 :名無しさん@お腹いっぱい。(大阪府):2011/11/02(水) 07:26:04.22 ID:gW/CAjgE
悪いけど朝からクソワロタwww
家庭科と化学の復習しといたほうがいいよ


黒ごま入りホームベーカリー製食パン
市販のカッテージチーズ
広島産水耕栽培レタス
震災前インスタントコーヒー

201 :名無しさん@お腹いっぱい。(dion軍):2011/11/02(水) 08:04:16.81 ID:XBu15Jby
放漏鍋ってかw

202 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 09:05:59.43 ID:v5/R1mnr
>>201ww

震災前ゆずピール入り自家製酵母パン
雲仙たまごと北海道ブロッコリ炒め
バナナ+自作豆乳ヨーグルト+メープルシロップ
紅茶

203 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 09:27:04.27 ID:SUUmt7BT
放射能対策間違えてアルミ溶解野菜作っちゃったのか。
ステンレス鍋オススメ。

■朝
自家製食パン(市販の強力粉は百パーセント輸入との伝)
よつば牛乳(近所で関西のは売ってない)
福岡スナックえんどう+熊本トマト+ピエトロドレッシング(福岡工場のみ)
青森りんご

■昼 お弁当
北海道モモ肉の塩焼き
淡路産新米
鹿児島茄子炒め物
北海道南瓜の煮物
熊本みかん

幼児と老人がいるので、努力はするけど妥協の毎日です…

204 :名無しさん@お腹いっぱい。(家):2011/11/02(水) 09:29:59.69 ID:1FEmkbrZ
アメリカ豚の薄切りをごま油で炒め、軽く日本酒を振り、岐阜のもやしのキムチ味漬けをさらに混ぜて炒めて塩胡椒で味付けしたら美味かった。
白メシに乗っけてガッツリ食った。


205 :名無しさん@お腹いっぱい。(庭):2011/11/02(水) 10:04:54.29 ID:2JcRu2gt
アルミって。。
アルツハイマーは気にしないの?


206 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 10:18:48.55 ID:l+2Eo/xY
>>201
ダレウマww

207 :名無しさん@お腹いっぱい。(沖縄県):2011/11/02(水) 10:19:47.92 ID:CD6Pb6iT
>>205
それって結局科学的根拠ないんじゃなかった?
まあそれを言いだしたら、フクイチ由来の放射能で病気になる科学的根拠もないんだけどwwwww
アルミの無水鍋愛用してるから、一時期気になって調べた
便利だから、使えなくなると困るなー

>>192
チョコは、フェアトレードチョコとか、フランスとかの製菓用高カカオチョコレートおすすめ
甘さ控えめで深みがあってうまいよ
高いのが難だけど、もともとチョコってやたら食べていいもんじゃないからねぇ
「いいものをちょっとだけ」食べることにしようと思う

208 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 10:39:45.64 ID:iX4eDaXS
キューネのザワークラウトの瓶に貼ってあった煮込みレシピ。
書いてある豚肉ではなく鶏肉でやってみたんですが、意外にも美味しかったです。
最初はさすがに酸味が強くて「失敗か・・・」と思ったんですけど
煮込む程にお酢が旨みに変わっていって、30分過ぎた頃には
手抜き料理とは思えないような絶妙なお味に。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 11:12:58.07 ID:tw6vkNga
>>208
ベラルーシの本にも酢漬けキャベツのスープが書いてあって
ザワークラウトで作ってみようと思ってたとこだったwレポありがとう!

昨晩
22年産乾燥ホタテ貝柱炊き込みご飯(福岡水耕栽培三つ葉のせ)
宮崎鶏と熊本水菜と熊本大根のサラダ
熊本乾燥野菜の味噌汁

今朝
昨晩の残りの炊き込みご飯
熊本ウイングドビーンズと高知茄子のニンニク炒め
熊本乾燥野菜の味噌汁

熊本花火と宮崎の福島牛移動は気になるが妥協してる@都下一人暮らし
野菜はセシウム抜き下ごしらえしてから使ってる


210 :名無しさん@お腹いっぱい。(三重県):2011/11/02(水) 13:56:26.59 ID:i+AoVOxA
>192
名糖のアルファベットチョコレートは?

>アルファベットチョコレート
>製造:名古屋工場・福岡工場 
>成分中の全粉乳(オーストラリアなど海外産)
>植物性油脂(オーストラリア、マレーシアなど海外産)
http://www45.atwiki.jp/seizousho/pages/239.html

211 :名無しさん@お腹いっぱい。(関西・東海):2011/11/02(水) 18:16:12.76 ID:r97yAaWb

ご飯、塩こんぶ、ごま

ふりかけおにぎり

パスタ、塩こんぶ、ごま

震災前何食べてたか思い出せない

212 :名無しさん@お腹いっぱい。(北海道):2011/11/02(水) 20:11:18.69 ID:Mum9gEB8
>>211
さすがに釣りだよな?w
いくらなんでも放射能より先に栄養失調で死ぬぞ

213 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/11/02(水) 20:27:18.09 ID:RTh15SVr
最近ケンミンの焼きビーフンに北海道のピーマン、玉ねぎ、にんじんばっかり
限られた食材で献立考えるの面倒だし↑なら簡単でおいしい

214 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 20:34:52.61 ID:Sz2In1vL
安全な卵(問い合わせ済み)見つけたので

昼:
NZラムひき肉ハンバーグと京都ベジタスと宮崎卵とサルサソースのロコモコ丼もどき

夜:
熊本水菜とNZラム肉の冷しゃぶサラダ
岡山金時人参と鹿児島安納芋と沖縄オクラの煮付

215 :名無しさん@お腹いっぱい。(愛知県):2011/11/02(水) 21:58:45.05 ID:AYJ7NpAB
自作イングリッシュマフィン(フライパンで出来るw)に

ベジタス+生ハム(イタリア産・やばいかな?)をはさんでそのままいただく
NZチーズ+震災前ツナ缶をはさんでトーストしていただく

216 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/02(水) 22:42:10.65 ID:9MQcoOkC
近所のスーパー、コストコなどでも豚のひき肉だけは国産。

餃子やハンバーグだったらフープロでガーッと混ぜれば出来るけど、
そぼろのようなポロポロ感のあるひき肉はうまく作れない。

ポロポロを生かしたひき肉メニューを食べたいけど、みなさんどうしてますか?
フープロで上手にひき肉を作れるといいんですが。

217 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 22:47:33.55 ID:HAKdsC0Q
フープロでミンチにした肉をビニール袋に入れて端を小さく切り、そこから肉を絞り出す
面倒くせえな。

218 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 22:53:12.28 ID:Sz2In1vL
普通にミンサー買えば良いんじゃない

219 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/02(水) 22:59:34.01 ID:9MQcoOkC
>>217
そう、面倒くさいのです

>>218
ミンサー、実家を探せばあると思うけど、洗うのが超大変なような。
買うとしたら、電動式がいいけど・・・。ホットスポット住みだから、
引越まで物は増やせない・・・orz

というか、ひき肉食べるためにこんなに苦労する日が来るとは・・・
バーミックスもフープロもイマイチ


220 :名無しさん@お腹いっぱい。(沖縄県):2011/11/02(水) 23:24:27.46 ID:CD6Pb6iT
>>219
肉、冷凍してからやってる?
キレイにぽろぽろになるよ
あと、バラ肉とか脂身の多いのを使うとか、植物油を足すとかしてるよ
まぁまぁ満足かな、面倒くさいことに変わりはないけど

221 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/02(水) 23:31:56.00 ID:9MQcoOkC
>>220
おお、ありがとう。

冷凍はカチカチ、それとも半冷凍でしょうか。

脂身を避けてるのも原因の一つなのか。健康のために豚ももばかり
なので。参考になります。

これで物を増やさなくてすむかも。



222 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/02(水) 23:57:55.71 ID:GRZ4KiAe
横だが半解凍じゃないと包丁入らないよ
半解凍でできるだけ薄く縦横切ってみじん切りにしたら
ゴールはもうすぐそこ
後は細かいことは気にせずぶったたいて細切れにするのだ
頑張れ!

223 :名無しさん@お腹いっぱい。(沖縄県):2011/11/03(木) 00:00:07.25 ID:CD6Pb6iT
>>221
カチカチだとポロポロ、ちょっと解凍してからだとペースト状になりやすいです
油脂を足すと柔らかくなりやすいです
用途によって使い分けてください

224 :名無しさん@お腹いっぱい。(沖縄県):2011/11/03(木) 00:22:31.90 ID:VOIFQD6p
>>223
あ、これは薄切り肉をフープロで粉砕する場合ねw

225 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/03(木) 00:44:47.49 ID:xV8dQFmq
>>222

>横だが半解凍じゃないと包丁入らない
確かに、厚い肉じゃ無理ですね。


> 後は細かいことは気にせずぶったたいて細切れにするのだ
> 頑張れ!

ストレス解消になるかな・・・。ありがとう

>>223

>薄切り肉をフープロ

塊のほうがうまく行くと聞いて、わざわざ塊肉を買ってきてたので、薄切りでも
いいんだと思うと嬉しいです。薄切りなら、キッチンバサミでザクザク行けるし。

試してみます。度々ありがとう。

226 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/11/03(木) 01:55:59.20 ID:PvkI7CxN
普通のスーパーだけど裏で肉のパックしてるところだと、挽肉にしてくれないか?
試しに申し訳なさそうに聞いたらやってくれたよ


227 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/03(木) 02:20:05.83 ID:xV8dQFmq
>>226
どうだろう・・・

ただ、ここで読んだか忘れたけど、311の後に肉屋に肉を挽いてもらおうと
したら、機械の中に前に挽いた肉が残るから混ざると言われた、という書き込みを見た。
微量かもしれないけど。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。(チベット自治区):2011/11/03(木) 02:29:34.28 ID:PvkI7CxN
>>227
うん、自分もそれは思った
500gからミンチにしてくれるって事だったんだけど、出来上がり渡された時に、少し減ってしまいましたが…って言われたし
毎回上手くミンチ出来なくて苦戦してたし、時間もなかったから良しとしちゃった
気になる人は嫌だよね

229 :名無しさん@お腹いっぱい。(長屋):2011/11/03(木) 02:34:58.17 ID:HHKD1Zx+
前の肉は汚染されてるとは限らないし微量だから大丈夫だと思うけど
そのへんのスーパーはそもそも産地表示が信じられないな


230 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/03(木) 12:55:11.45 ID:ekt4EDCL
半解凍な薄切り肉を包丁でザク切りためしてみた
フープロに比べて洗う手間も簡単でイイ!
けっこう、簡単にボロボロ砕けてくれる
熊本サトイモとカナダ豚ひき肉の煮物
たくさん作ってお弁当用に冷凍した!

>>211
ちょっっw
オレも手軽でうまいからペペロンチーノばっかだ
高知ししとうかタイアスパラとかいれる
あと、パルマ生ハム切り落としブロックをさいの目で入れるのにハマってます
吉祥寺駅ビルEATALY?みたいなとこでこぶし大サイズで1000円
ちょっと高めではあるけど、
即冷凍してそのままでも料理にでもちょこちょこつかえて便利です
自作もできるみたいだから挑戦してみるつもり
いっしょにこの先生きのころう!

231 :名無しさん@お腹いっぱい。(関東・甲信越):2011/11/03(木) 13:38:52.06 ID:Jpuk5jnw
昨晩
岡山産キャベツ&玉葱と震災前コーン缶とジョンソンソーセージの炒め物
岡山産の里芋の煮っころがし
お味噌汁(青森長ネギと震災前高野豆腐&お味噌)
にゃっとう&22年米

今晩
ケンミンの焼きビーフン(カナダ産豚肉、北海道産人参&玉葱&ピーマン)
アメリカ産セロリのキンピラ
奈良産柿&熊本産ミカン

232 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/03(木) 18:24:18.36 ID:xV8dQFmq
昨晩

茄子とトマトの中華風炒め物
高知産茄子、北海道産トマト(冷凍)、北海道産葱(冷凍)、カナダ産豚肉
アメリカ産ガーリックパウダー

九州産キャベツ、北海道産にんじんとたまねぎを使ったスープ

温ブロッコリーの海老ソテーがけ
九州産ブロッコリー、トルコ産オリーブ油、インドネシア産海老

233 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/03(木) 18:29:21.97 ID:cnQODxPi
ばんごはん
震災前福井コシヒカリ+塩昆布
高知なすの煮浸し
北海道野菜タプーリ味噌汁+山口たまご
宮崎つぼ漬け、和歌山かき
自作かぼちゃケーキ

234 :名無しさん@お腹いっぱい。(SB-iPhone):2011/11/03(木) 21:07:29.89 ID:+KmlCZNq
ラム肉、宮崎卵(飼料問合済)、レタス、熊本乾燥野菜のチャーハン
カナダ豚ブロック肉、沖縄オクラ、岡山金時人参、鹿児島安納芋のNZマンダリンジンジャー煮込み

そのままだとかなり微妙なNZマンダリンジンジャージャム、甘辛煮で大活躍


235 :名無しさん@お腹いっぱい。(dion軍):2011/11/03(木) 23:39:54.71 ID:YEqO4dss
小腹空いたので、
にゅうめん(震災前島原寒作り)
震災前麺つゆにおろし生姜(熊本自家冷凍)とカタクリのとろみ
震災前島原自家冷凍塩蔵ワカメに愛媛マルトモの天かす
とろとろホカホカで手軽にうまい
そうめんは二分で茹で上がるのがいい♪
もうカップ麺はいらない




236 :名無しさん@お腹いっぱい。(沖縄県):2011/11/04(金) 10:23:02.00 ID:Y7IljT/A
NZアイスクリームを常温で溶かして、コーンスターチと沖縄産レモンの絞り汁を入れて弱火にかけると、カスタードクリームに
自作パンに入れてクリームパンにして食す

NZアイスクリーム汎用性高い
コーヒーや紅茶に入れられるし、ホームベーカリーにも牛乳の代わりに使えて便利

237 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/04(金) 23:51:16.01 ID:nGqUO8e0
今夜の食卓。

・ほうれん草のゴマ和え(福岡県三井郡のほうれん草、喜界島の有機ゴマ、ホクレンの22度産お砂糖、香川県のお醤油)
・サラダ(福岡県朝倉市のレタス、熊本県のトマト、静岡県のブロッコリースプラウト、イタリアのオーガニックオリーブオイル)
・長崎県水揚げの鯖のお刺身
・あたりどりのスモークチキン(佐賀〜長崎県、保存料無添加)
・カブ(福岡県三井郡)とベーコン(北海道)のイタリアンサラダ風
・ブルーチーズ(イタリア)
・卵とじ(岐阜の卵、徳島県の鶏、ネギなし・・)
・22年度産こしひかり(飛騨)
・お味噌汁(震災前の北海道深川の大豆・茨城のお米を使ったお味噌、震災前の北海道とろろ昆布)
・いいちこ(ダサいけど何にでも合う)
・六甲のおいしい水
・赤ワイン(イタリアの有機のレグランザルブル)

以前は夫婦揃って徹底的な外食派でしたけど
今はひっそりと「おうちご飯派」。
こうして書くとけっこう微妙なものがあるかな・・・

238 :名無しさん@お腹いっぱい。(東日本):2011/11/05(土) 01:59:33.04 ID:7uvtPf4m
豚汁(北海道産大根、ニンジン、葱 九州産冷凍ごぼう、冷凍里芋 カナダ産豚バラ)
納豆+卵(九州産)
よくわからん菜っ葉(九州産)の煮びたし

今日は一人でご飯なのでこれだけ

239 :名無しさん@お腹いっぱい。(家):2011/11/06(日) 03:14:11.66 ID:CitbvUaU
1週間、毎晩食べる予定の作り置きカレーの材料

北海道富良野産人参(栽培確認済)
山口産たまねぎ
京都産トマト
カレー用牛肉(鹿児島産さつま姫牛)
北海道産コーン缶(原発事故前製造)
SBカレーミックス赤缶(原発事故前製造)

240 :名無しさん@お腹いっぱい。(内モンゴル自治区):2011/11/06(日) 04:09:22.15 ID:xmsICKNP
>>210
ありがとう!
メイトー、いいですね
やっぱり日本の味が馴染む

昨日の夜
ディチェコのパスタにアルチェネロのパスタソース
北海道の水耕栽培レタスと大根、イタリア生ハムでサラダ

疲れてきたー


241 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/06(日) 11:34:02.76 ID:HmJGYPLT
昨日の晩ご飯

ハンバーグ(NZ産焼くだけ)
フライドポテト(北海道産)
バターコーン(コーンアメリカ産缶詰、バター四葉)

サラダ菜(福岡産)
ブロッコリースプラウト(自宅栽培)
サウザンアイランドドレッシング(ドイツ産)

安全な合挽肉見つからないし、ミンサーは洗うのが面倒そうで手がでなかったので
NZで作ったというハンバーグで、久しぶりにハンバーグが食べられて嬉しかった!

242 :名無しさん@お腹いっぱい。(富山県):2011/11/06(日) 11:43:16.96 ID:HP+qsc7Y
夕飯

さつま焼きもどきを作った。
(豆腐(京都)とキャベツ(富山産)を混ぜ合わせ
醤油や塩コショウで味付けて焼くだけ)

あとは、玉ねぎ(北海道産)の味噌汁
納豆(にゃっとう)

今晩の予定
親子丼(ブラジル鶏・富山卵・北海道玉ねぎ)

243 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/06(日) 23:04:35.93 ID:+TpvIJgF
今日の夕飯。宅配野菜が届いたので野菜は全て熊本産

白米(22年度)
大根の煮物
油揚げとわかめとネギの味噌汁(京都産油揚げ、震災前乾燥ワカメ、マルサン純正こうじ味噌)
豚肉と小松菜とカリフラワーのにんにく醤油炒め(デンマーク産豚肉、震災前にんにくチューブ)

うちも安全な挽肉が近所に売ってない…
薄切り肉をフープロで細かくきざめるのかなーと考え中

244 :名無しさん@お腹いっぱい。(静岡県):2011/11/06(日) 23:25:44.27 ID:0nzLhWrk
豚のこま切れをキッチンはさみでチョキチョキ切り刻んだら
ひき肉っぽくなったよ。
初めは包丁で切ってたんだけど、筋とか切れなかったのでハサミにシフト。
今夜それで餃子作ったけど問題無かった。
ハンバーグは荒めの方がおいしそうだからこれでいいんじゃないかな。
さすがにそぼろなんかは無理な気がするけど。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/07(月) 00:49:27.82 ID:ps1l4t2P
>>244
キッチンはさみも良さそうだね。荒め肉の料理なんかはちょうどいい気がする。
フープロと両方試してみるよ。

246 :名無しさん@お腹いっぱい。(東京都):2011/11/07(月) 01:34:02.55 ID:RbvOTdcS
>>244
241だけど、キッチンバサミ良いね。
洗うのも楽だし。試してみる、ありがとう!


247 :名無しに影響はない(dion軍):2011/11/07(月) 14:13:46.43 ID:41zKdH8j
秦野(南足柄の東隣)の柿、食べたい人いる?

248 :名無しに影響はない(愛知県):2011/11/07(月) 16:37:42.80 ID:aPDJXh/5
あれ、名無しの名前、決定したんだね??
自分が投票したやつだとちょっと嬉しいw

今日は、上のほうで出てきた、塩豚とザワークラウトの煮込みを作ってみます。
それと、高知県のナスとカナダ豚の炒めものにします。

249 :名無しに影響はない(三重県):2011/11/07(月) 17:05:15.26 ID:6W9xT5ik
ブラジルの鶏モモを、味噌に三日ほど漬けといて焼いて食べたらおいしかった。


250 :名無しに影響はない(兵庫県):2011/11/07(月) 18:49:43.46 ID:iOAa/hUE
無印の瓶入りのパスタソースがイタリア産、
手作りキットのタイカレー、インドカレーがタイ産だったから
手抜きの日用としてまとめ買いした。

251 :名無しに影響はない(関東・甲信越):2011/11/07(月) 18:58:30.87 ID:Nvwj25ud
>>250
耳より情報トン。
カルディのミーゴレン、タイカレーレトルトとともに、疲れた時の手抜きバラエティが増えたよ。
なんせ外食が難しくなったからのう…

252 :ナナシーベルト(福岡県):2011/11/07(月) 19:03:19.11 ID:20mIfTay
キャベツでザワークラウト作ってみたけど。
キャベツに塩だけ。
なんか貝みたいな臭いで超苦手。
やっぱスパイス入れないとダメだったのかな。。。。。

253 :名無しに影響はない(アラビア):2011/11/07(月) 20:16:43.13 ID:mvxNdN2v
>>249
鶏臭さ消えた?いけるかな。

自分は平気なんだけど、鶏臭いのが家族が苦手みたいで…
安いし、下手な日本産は怖いからブラジル鶏が良いんだけど、
親子丼程度の味付けじゃ駄目っぽかったんだよね。

でもオーロラソース(ケチャップ+マヨネーズ)は食べてくれたから
臭い苦手な人がいたらお試しあれ。

254 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/07(月) 20:19:05.43 ID:/Gpj9ghY
豚肉(鹿児島渡辺バークシャー)を塩コショウで炒めておく
バター(高千穂)、玉ねぎ(北海道)、ニンニク(香川)、小麦粉(22年産)を炒め豚肉投下
イージーヨーと水を加え塩コショウで味を整えて煮込む
ストノガノフもどきが出来た。結構うまい


255 :名無しに影響はない(三重県):2011/11/07(月) 20:25:30.76 ID:6W9xT5ik
>>253
一口大に切ってから漬けたから、味が中の方まで染み込んでた。
鶏臭さはかなり消えてたと思う。


256 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/07(月) 20:33:57.74 ID:5YoKvbMc
>>252
キャベツはちょっぴりお湯にくぐらせてから刻んで、
ワインビネガーと塩と、クミンシードぱらりがうまいよ

257 :名無しに影響はない(アラビア):2011/11/07(月) 20:36:08.29 ID:mvxNdN2v
>>255
3日間漬けたんだよね?試してみます。ありがとう!

258 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/07(月) 20:39:45.21 ID:5YoKvbMc
豆サラダ
輸入もんのひよこ豆とキドニービーンズ水煮に、刻んだ玉葱とワインビネガーとクレイジーソルト、ハチミツ少々、
宮崎ピーマン、高知赤ピーマンも刻んでまぜまぜ。

南瓜豆乳ポタージュ
蒸して潰しておいたかぼちゃに輸入もんのベジタブルコンソメ、豆乳、塩、コショウ、少し水足して煮たててできあがり。

259 :名無しに影響はない(福岡県):2011/11/07(月) 21:21:36.10 ID:20mIfTay
>>256
クミンシードがないけど、美味しく食べれるかな?
湯にくぐらすの、ポイントっぽいですね。
ワインビネガーあるし簡単にできそう、ありがとう。

260 :名無しに影響はない(兵庫県):2011/11/07(月) 21:59:34.95 ID:iOAa/hUE
>>251
タイグリーンカレー。
裏面の作り方例のところに
筍とキノコを入れると書いてあった…
これを真に受けて作ったら
場合によっては超ベクレカレーになりそーだ…orz

カルディ情報もありがとう。
週末行ってきます。


261 :名無しに影響はない(東京都):2011/11/08(火) 01:36:09.66 ID:fpMnjkc2
ブラジル鶏と高知産ししとうで、フライパンで焼いた焼き鳥丼
雪国モヤシ(時々ならokにしてしまってる)のナムル
岐阜卵でゆで卵

お弁当は夕ご飯のおかずから抜いて、ほぼ同じメニューにしちゃってるけど
朝ごはんがネタ切れ…。
震災前はパン、シリアル、ヨーグルト、フルーツの中から適当に組み合わせて
調理しないもので済ませることが多かったので、前日にパン焼いたり、
ご飯だとおかずが必要でしんどい。
朝ごはん、どんなもの食べてますか?

262 :名無しに影響はない(青森県):2011/11/08(火) 03:05:44.64 ID:M21vf4vN
ラ○スドリームという玄米ドリンクに
レモン汁と砂糖を適量入れると
カル○スに似た味になるよ ウマー
アメリカの食べ物×の人はアウトかも
しれないけど…

263 :名無しに影響はない(関東・甲信越):2011/11/08(火) 09:15:27.03 ID:Rp927M1a
>>261
フランスパンにフルーツ(キウイやバナナ)が多いかな
ベーカリー買ったらパンの選択肢増えそうだけど
今んとこは軽く済ませることが多い
たまに冷凍コーン(ハインツ・ニュージー)を炒めるよ

264 :名無しに影響はない(東京都):2011/11/08(火) 12:54:41.41 ID:+7qfxkXT
>>253
ブラジル鶏は臭み消しに工夫が必要だよね…
ブラジル鶏を親子丼用くらいに小さく切って、ビニール袋に入れて日本酒に一晩漬けたら
あっさり醤油味の雑炊に入れても臭くなかったよ〜

次は海南鶏飯に挑戦しようと、塩、コショウ、にんにく&生姜すりおろしで下味つけて冷凍した
おいしくできればいいなあ

265 :名無しに影響はない(大阪府):2011/11/08(火) 18:29:26.42 ID:4zkUuVox
>>261
うちと朝と昼が逆だね
朝…夕食の残り
昼…パンとカッテージチーズ、水耕栽培レタス、果物
  ご飯とくらこん塩昆布or備蓄かつおぶしor備蓄梅干、モヤシかタマネギの炒め物

266 :名無しに影響はない(長屋):2011/11/09(水) 00:54:34.88 ID:iSDV8Szv
朝はテスコのミューズリーに熊本の牛乳(流通しすぎで怪しいが)かけるか、
バゲット(卵、牛乳使ってない)焼いてバター


267 :名無しに影響はない(茸):2011/11/09(水) 03:28:57.35 ID:E5A66gP+

モヤシと株の味噌汁
ノルウェー産ししゃも


ベーコンとアメリカブロッコリーのパスタ


豚肉ハンバーグと北海道産ニンジンソテー
地元のライス、手作りシソのこ



268 :名無しに影響はない(チベット自治区):2011/11/09(水) 09:43:32.84 ID:HAhrv6xs
ジョンソンヴィル焼いてハインツのケチャップと震災前粒マスタード
熊本のみかん

269 :名無しに影響はない(山形県):2011/11/09(水) 12:43:47.49 ID:cEG+s32l
>>267
シソのこって何?ゆかりのこと?かわいい呼び名

270 :名無しに影響はない(関東・甲信越):2011/11/09(水) 19:33:38.96 ID:AMcDvREP
>>260
筍は、タイ産のマコモタケの缶詰めを使ってる。
和食の煮物にも使ってるよ。

271 :名無しに影響はない(西日本):2011/11/09(水) 20:19:43.24 ID:t3DnW1ob
35 名前: 地震雷火事名無し(千葉県) 投稿日: 2011/10/22(土) 19:07:32.21 ID:Wd6FVKhy0

ガイガーカウンターを買って、自分で調べるようになったら意外なことがわかったよ

とにかく震災前の米や豆、もろもろの保存食は一律、値が出ない。室内と同じかそれ以下。
けど震災後は、九州だろうが北海道だろうが、出るのはけっこうあるよ。
北関東で出ないってのもあるしね。
だから、放射能は満遍なく汚染するわけじゃなく、ホットスポットが大量にあるんだよ。全国に。
国や自治体のデータなんてアテにならない。
手元にある食品を、すぐに自分自身で検査できるようにした方がいい。

ちなみに、輸入品のドイツ製のザウワークラウト(瓶詰め)はうちの食品では一番高いものの一つ。
0.16マイクロシーベルト。
こっちはチェルノブイリの後遺症だろうね。キャベツだけに土壌に残留してるかと。報道しないけどw
震災前の米をはかると0.02マイクロシーベルトだしね。

272 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/09(水) 20:52:53.03 ID:3BhUYWJ7
>>271
そいつ昆布ややさしお測ったら発狂しそうだなwバカ丸出し

273 :名無しに影響はない(東京都):2011/11/09(水) 23:16:06.90 ID:fA75ZEoH
>>271
測定方法どうやったの?
μSV表記だともしかしてガイガー当てただけ?
それだと表面しかはかれないんじゃないのかい
ちゃんと食品測れるガイガー使ってるなら型番と検出限界教えてくれよ

274 :名無しに影響はない(京都府):2011/11/10(木) 15:24:16.79 ID:gbNEgoN4
カリウムにも反応しないのかな?

275 :名無しに影響はない(千葉県):2011/11/11(金) 08:31:27.39 ID:uF8xHcYw
>>271-273
ガイガーで食品測れれば画期的
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1316366065/
でさんざん議論している

276 :名無しに影響はない(家):2011/11/11(金) 13:09:13.23 ID:TJ3eBVYj
>261
震災後は、フルーツのみ。バナナ・パイナップル・キューイフルーツ・オレンジ
などの、外国産中心。

震災前は、菓子パン・ホットケーキ・ご飯+味噌汁が多かった。
今は弁当に力を注ぎ、朝はフルーツのみ、夕は玄米ご飯+味噌汁+弁当残りおかず
とかにしている。
以前頑張り過ぎて疲れちゃったから。

277 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/11(金) 13:21:11.27 ID:scGsyXyl
>>261
震災前朝:ご飯、お味噌汁、なんか1品、切り干し大根とかひじきとか常備菜
若しくはイタリアパスタ(主にペペロンチーノ

震災後朝:?の日の他
HBパン+宮崎玉子(飼料確認済)イタリアプロシュート(自分はイタリア許容)+京都ベジタス

あれ?むしろバリエーションが




278 :名無しに影響はない(関東・甲信越):2011/11/11(金) 13:37:22.89 ID:Z3RCtY36
昨晩
野菜炒め(カナダ産豚、北海道産玉葱&人参、岡山産キャベツ、震災前めんつゆ)
卵焼き(広島卵、博多万能ねぎ)
コンソメスープ(ジョンソンソーセージ、下関産白菜、震災前コンソメ&めんつゆ)
にゃっとう乗せた22年度ご飯

今晩
お好み焼き(震災前お好み焼き粉&天かす&桜エビ、下関産キャベツ、カナダ産豚、博多万能ねぎ、青森産長芋)
サラダ(アボカド、タイ産エビ、下関産きゅうり、広島卵でゆで卵、震災前ドレッシング)
もやし炒め(ブラジル鶏、雪国もやし)


279 :名無しに影響はない(dion軍):2011/11/11(金) 15:13:03.72 ID:RANIwBQD
今日の夕食(予定)
アメリカ豚肉の味噌漬けソテー
ニチレイ冷凍いんげんと岐阜県産トマトのサラダ
フィリピンバナナ
22年産のご飯
沖縄の泡盛

280 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/11(金) 20:17:01.22 ID:scGsyXyl
高野豆腐をお好み焼きもどきにいれたら美味しいかも!と思って作った

熊本乾燥野菜(備蓄)、あたりめ(備蓄)、いわしぶし(備蓄)、福岡小ネギ、カナダ豚、
強力粉(備蓄)、RO水、戻して搾ってサイコロ状に切った高野豆腐、塩胡椒を混ぜる
フライパンにオリーブオイル入れて熱し、↑を焼く

どうみてもチヂミになっちゃったよorzやっぱ薄力粉じゃないとダメなのかなぁ
でも高野豆腐がムチムチモチモチしてて美味しかった

281 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/12(土) 08:30:51.84 ID:Nrj6ZGl8
シロカでおやつ

材料は小豆、餅米、砂糖、塩、水だけ。
鍋で小豆を炊いて砂糖で好みの甘味をつけ、最後に塩をひとつまみ。
シロカで餅をつく(成形時に手にくっつくので片栗粉を適量使用)

汁気が少なくなるまで小豆を炊いたら、餅に入れて餡餅に。
餡にするコツは、汁気を飛ばし過ぎないこと。冷めた時にボソボソになるので。
汁気があれば椀に入れてぜんざいに。
寒くなってきたから、あったかいぜんざい食べるとホッとするよ。

282 :名無しに影響はない(家):2011/11/12(土) 10:12:44.90 ID:DWF7oFaQ
TPP参加決定したから、遺伝子操作組み換え食物が出回る可能性が。
安全な食材・食品確保が、ますます難しくなりそうで頭痛い。
お金高くつくけど、信頼出来る農家などから直接仕入れるとか必要かもしれ
ない。野菜・米は、自分ではすでにそれを行っているけど。

283 :名無しに影響はない(京都府):2011/11/12(土) 11:16:11.39 ID:5B/KekVG
>>236
アイスでカスタードクリーム作るのって、面白いアイデアだね!
クリームパン恋しかったから試してみよう〜
いいアイデアありがとう!

284 :名無しに影響はない(SB-iPhone):2011/11/13(日) 00:15:33.00 ID:t3TD10W1
今日のお弁当..カルディイタリアソルトクラッカー一個にベルキューブのクリームチーズポロポロ
弁当BOXに入れただけ、、、
時間なくて、弁当作れなかった。。
コーヒーメーカーで入れたコーヒーだけは水筒に
アメリカ人みたいな弁当初めて持ってったw
粗食、、、

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